#121 - Papel de los fitobióticos en la modulación de la microbiota intestinal - MSc. Kevin Jerez-Bogota

La microbiota intestinal desempeña un papel fundamental en la salud y el rendimiento de los cerdos. En este contexto, los fitobióticos, compuestos bioactivos derivados de plantas, han surgido como una alternativa prometedora a los antibióticos en la modulación de la microbiota intestinal beneficiosa. La comprensión de los mecanismos subyacentes y los efectos de los fitobióticos en la microbiota porcina es de gran relevancia para la industria, tanto desde una perspectiva productiva y de bienestar animal, como así también en la búsqueda de estrategias sostenibles para la producción porcina. En este episodio de CerdoCast conversamos con el MSc. Kevin Jerez-Bogota acerca de cómo, a través de sus efectos en la modulación de la microbiota, los fitobióticos son una herramienta efectiva para optimizar la salud y el rendimiento productivo de los cerdos. Lo que vas a aprender en este episodio:¿Qué son los fitobióticos?Cómo influyen en la modulación de la microbiota intestinal de los cerdos.Impacto de los fitobióticos en la resistencia a las enfermedades y el crecimiento de los lechones.Desafíos en la adopción de fitobióticosTendencias actuales y perspectivas futuras.Conoce a nuestro invitado:MSc. Kevin Jerez-BogotaFormación académica: Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional de ColombiaMaestría en Ciencia Animal. Universidad Estatal de Dakota del Sur (EE.UU.)Maestría en Ciencia de datos. Universidad Estatal de Dakota del SurEstudiante de doctorado en Ciencia de los Alimentos en la Universidad de AarhusExperiencia:Actual: Investigador junior en MonoGutHealth MSCA-ITN. Aarhus University. DinamarcaPasada: Investigador asociado en Carthage Innovative Swine Solutions/ Técnico de porcinos en PipestoneConecta con nuestro invitado: LinkedInReserva tu entrada para Swine Talks 2023 conferencia web de la Industria Porcina.Para la inscribirte visita nuestro sitio web oficial: www.campusporcino.comCerdoCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:PROVIMITROUW NUTRITIONINNOVATIVE HEATING TECHNOLOGIESJYGA TECHNOLOGIESDSM - FIRMENICHSUNHYELANCOLICAN