#124 - Alexis Leconte
from Wine Challenge
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 124ème épisode, partons direction Troissy, à la rencontre d’Alexis Leconte : 00:54' : La reprise du domaine familial 02:02' : La transmission entre générations 03:10' : La conversion en bio et biodynamie 05:50' : Apprendre la patience 06:44' : Se former au gré des rencontres 08:38' : Faire face aux doutes et aux échecs 10:50' : Le regard de son père 11:30' : Parvenir à trouver sa place 12:25' : Des inspirations en Alsace et de Bourgogne 13:08’ : Ses premiers essais 13:49’ : Appréhender ses terroirs 15:02’ : Questionner ses convictions 15:58’ : Les spécificités de ses terroirs 17:26’ : Le Meunier 18:30’ : Des Champagnes, mais pas que… 19:25’ : Souvenirs d’enfance autour de l’alambic 20:47’ : Le vin comme trait d’union 22:34’ : La peur de décevoir 24:52’ : Sa vision de la Champagne 25:50’ : Des conseils précieux 26:44’ : Sa vision de la biodynamie 27:53’ : Ne jamais voir le verre à moitié vide… Belle écoute à toutes et à tous ! Crédit Photo : Champagne Alexis Leconte Hébergé par Acast.
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