#129 - Swine Day: explorando avances y desafíos en la industria porcina - Med. Vet. Hilario Córdoba

El Swine Day de Kansas State es un evento realizado en EEUU que se centra en llevar información validada y aplicada a productores y profesionales de la industria porcina.En el episodio de CerdoCast de hoy el Med. Vet. Hilario Córdoba junto a nuestro anfitrión Leandro Del Tuffo hablarán sobre estudios relevantes en animales de recría que fueron presentados en el Swine Day 2023.En este nuevo episodio haremos hincapié en las siguientes temáticas: fitasas, capacidad de capturar el ácido (ABC4) y niveles de harina de soja en la dieta.Lo que vas aprender en este episodio:Capacidad de capturar el ácido (Acid Binding Capacity): definición, importancia, niveles, ejemplos, rol de los concentrados de harina de soja, utilización o no de óxido de zinc.Fitasas: definición, curvas de liberación de fósforo, cómo se mide el desempeño de las fitasas, puntos claves que los productores tienen que tener en cuenta al momento de seleccionar una fitasa.Niveles de harina de soja en dietas de recría.Conoce a nuestro invitado:Med. Vet. Hilario Córdoba Formación académica:Médico veterinario. Universidad Nacional de Río Cuarto.Experiencia:Actual: Doctorado en Nutrición aplicada de suinos. Universidad de Kansas. (en curso)Conecta con nuestro invitado: Linkedin CerdoCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:PROVIMITROUW NUTRITIONJYGA TECHNOLOGIESDSM - FIRMENICHSUNHYELANCOLICAN