#13 - Glutenfrei leben: Die besten Tipps für den Zöliakie-Alltag

In dieser Episode tauchen wir tief in die Welt der Zöliakie ein. Zu Gast ist Sascha, die nach jahrelanger Odyssee erst mit Anfang 30 ihre Diagnose erhielt. Sie räumt mit dem Vorurteil auf, dass glutenfreie Ernährung ein hipper Trend sei, und erklärt eindringlich, warum Zöliakie eine ernstzunehmende Autoimmunerkrankung ist. Sascha teilt ihren Weg von der chronischen Entzündung hin zu neuer Lebensqualität und gibt wertvolle Tipps, wie man den Alltag mit Leichtigkeit und „Zöli-Power“ meistert.In dieser Folge lernst du:Was Zöliakie wirklich ist: Warum kleinste Mengen (0,01 g) Gluten den Darm massiv schädigen können. Die Vielfalt der Symptome: Warum Zöliakie das „Chamäleon der Medizin“ ist (von Hautausschlag bis hin zur „stillen“ Zöliakie). Alltag & Soziales: Wie man mit der „Extrawurst-Rolle“ auf Feiern umgeht und warum „Meal Prep“ Leben rettet. Tipps für Neudiagnostizierte: Wie du deinen Haushalt sicher machst und den ersten Einkauf ohne Tränen überstehst. Inklusion: Warum eine glutenfreie Versorgung in Schulen und Krankenhäusern dringend notwendig ist. Ressourcen & Links:Saschas Website: www.einfachglutenfrei.deInstagram: @einfachglutenfrei.deDeutsche Zöliakie-Gesellschaft (DZG): Hilfe bei der Arztsuche und Erstberatung.Unsichtbar Chronisch WebseiteAndreas Instagram: @andrea_unsichtbar_chronischErhalte alle Updates als Erste/r: ⁠https://t.me/unsichtbarchronisch⁠Hat dir diese Folge Mut gemacht? Dann abonniere den Podcast, lass uns eine 5-Sterne-Bewertung auf Spotify oder Apple Podcasts da und teile die Folge mit anderen „Zöllis“!