EPISODE · Mar 14, 2024 · 32 MIN
#13 料理は時計の「時間」を無視するように
from 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI
時＝月／日本人は月を見て生きてきた／時計の時間にコントロールされながら／自然の時間と自分の時間が出会うということ／「時」と「溶き」／芋の時間で料理をする／和食とは自然とひとつになること／刺身と美意識／土井先生の目玉焼き／ゆったりとした時間の中で料理をしよう番組宛のメッセージはこちらから！
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