#13. Sarah : S’inspirer de ses voyages et de sa famille pour créer un resto

Bonjour, Je suis ravie de te retrouver pour un nouvel épisode ! On va parler voyages, nourriture et valeurs familiales. Laisse-moi te présenter Sarah, mon invitée du jour.  Sarah a étudié l’ architecture d’intérieur, mais n’a pas continué dans cette voie après ses études. Elle a saisi l’opportunité de partir en voyage pendant plusieurs mois et c’est lors de ces voyages que l’inspiration lui vient : elle va ramener les concepts culinaires découverts en Australie et en Asie en Belgique et créer son propre restaurant. La voyage de papa est né. Nous avons ensemble discuté des étapes de son projet, des côtés négatifs et contraignants de l’entreprenariat mais surtout des valeurs derrière ce resto que Sarah s’attache à transmettre, même en ces temps difficiles pour l’horeca. De notre conversation, je retiens qu’il faut aller au bout de ses idées et de ne pas avoir peur de ce que les autres pensent lorsqu’on croit en son projet. Sarah est inspirante et ses valeurs familiales sont particulièrement touchantes et la portent dans son projet au quotidien.  Pour retrouver Sarah et Le voyage de papa, c'est ici : Facebook et Instagram. N'hésite pas à me rejoindre sur mes réseaux sociaux : Facebook et Instagram et à t'abonner à ma newsletter (promis pas de spam !) J'espère que cet épisode te plaira, je te souhaite une très bonne écoute ! Virginie de Vitavie Musique : Subway Dreams - Dan Henig