EPISODE · Aug 17, 2025 · 39 MIN
#131「スパイスの女王 -カルダモン-」
from radin radim radio · host 024企画『スピ・ギャラガー』 Nogami Farm『キャスパー野上』 百冨花園『百冨ドラゴン』
今週の『教えてスピ先生』始まりましたら、何やら奥の方でゴソゴソ…ゴソゴソと。。出ましたのは先週予告してた「カルダモンを使った料理」二品＋一：焼きナスにアンチョビを添えた物にカルダモン：リンゴのコンポートにカルダモンそしてクラフトジンジャーにカルダモンとスパイスの女王をふんだんに頂きました🫚文字通り「和洋折衷」抜群に合うスパイス！とてもインド原産とは思えませんでした特にジンジャーとカルダモンの組み合わせは、夏の暑さで火照った体をスッキリと整えてくれました！『夏こそスパイス』🫚日頃の食卓に常備してみてはいかがでしょうか！
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This episode was published on August 17, 2025.
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