#132 - Florian Villiere

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 132ème épisode, partons direction Villers-Marmery, à la rencontre de Florian Villiere, du Champagne Sadi-Malot : 00:55' : Ses premiers pas vers le monde vigneron01:49' : Son parcours jusqu’en Champagne 02:21' : Sa vision du métier de vigneron02:40' : Se faire une place dans la région04:13' : Sa rencontre avec Cindy04:55' : Des expériences en Australie et en Bourgogne06:16' : Retour sur le domaine familial de Cindy06:53' : Transmission entre générations 07:39’ : Souvenirs de sa première vendange08:14’ : Des peurs et des doutes09:53’ : Travailler en famille10:16’ : La construction d’un nouveau chai11:20’ : La conversion en bio et sa vision de la biodynamie12:26’ : L’éco-pâturage12:59’ : Les terroirs de Villers-Marmery et de Verzy14:43’ : Sa rencontre avec Sébastien Mouzon15:10’ : Transmettre à son tour15:48’ : La regard de sa famille 16:19’ : L’avenir de la Champagne 17:45’ : Quelques conseils18:12’ : Du sport pour conclure…Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Florian Villiere Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.