135 Die ersten 9 Monate: Wie Ernährung ein Leben prägt – mit Jessie Inchauspé

Wir hören ständig, wie wichtig gesunde Ernährung für unsere Gesundheit ist. Aber wann beginnt sie eigentlich? Erst im Kindesalter oder vielleicht schon viel früher, nämlich während der Schwangerschaft? In dieser Folge von Mission Gesundheit spreche ich mit der Biochemikerin, Ernährungsexpertin und Bestsellerautorin Jessie Inchauspé, die vielen als „Glucose Goddess“ bekannt ist. Für ihr neues Buch hat sie Hunderte wissenschaftliche Studien ausgewertet und sich intensiv mit der Frage beschäftigt, wie die Ernährung während der Schwangerschaft die Entwicklung eines Babys und seine langfristige Gesundheit beeinflussen kann.