135.炖蛋蛋与水比例1:1.5

嘉宾：葛仲然、刘明、郁珏、Grace、三万郁珏分享了近期厨艺精进与职业邀约的喜悦，探讨了经济上行期的消费心理；刘明阐述了武术学习对心理工作的赋能逻辑；三万则反映了因宅居导致的精力匮乏与饮食困境。00:00:00郁珏和葛仲然分享了购买半个西瓜的趣事。郁珏描述了购买两个半个西瓜的缘由，原本打算买半个，但突发奇想用勺子挖着吃，于是决定买两个，并展示了两种不同的吃西瓜形态。00:01:01郁珏分享了近期因烹饪成功而带来的好心情。郁珏详细介绍了成功烹饪鳕鱼片和蒸鸡蛋的经验，包括鳕鱼片的腌制与蒸制方法，以及经过多次尝试后掌握的蒸鸡蛋水量。葛仲然分享了自家1:1.5的蒸蛋比例和称重确保稳定的方法，郁珏也反思了之前凭感觉加水导致失败的问题。00:04:34郁珏继续分享近期的其他烹饪尝试。郁珏提到了卤鸡翅、预制烤鱼、羊肉串牛肉串以及炒干锅花菜和干锅莴笋。会议讨论了干锅菜系是否需要过油，郁珏分享...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿