EPISODE · Jun 2, 2025 · 21 MIN
#138 柑橘の皮を実際に嗅いでみる!?マンダリンとオレンジの違いは？（前編）
from 香りと言葉のラジオ NOSE knows｜NOSE SHOP · host NOSE SHOP
第１３８回は、柑橘嗅ぎ比べ回。スーパーで実物を用意して、マンダリン・オレンジ・グレープフルーツ・ライム・レモンの皮の香りを嗅ぎ比べてみました。よく知っている、身近な素材である柑橘だからこそ、言語化は難しい!? ぜひお楽しみください（前編） 皮の外側に傷をつけて嗅いでいく/まずはオレンジvsマンダリン/マンダリン…薄い オレンジ…鮮烈/マンダリンの持っている性質 ▼番組へのお便りはこちら https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6
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#138 柑橘の皮を実際に嗅いでみる!?マンダリンとオレンジの違いは？（前編）
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