香りと言葉のラジオ NOSE knows｜NOSE SHOP

第１９4回は、お便り紹介回。皆様からいただいたお便りに回答しました。「タバコに合う香水ってある？」「国による香りの文化を教えて！」「シェービングクリームに他の香りがないのはなぜ？」など、気になる質問に答えています。気軽にお楽しみください。 雑談…／タバコに合う香水はある？／タバコリーフの解説／国による香り習慣ってある？／メントールの仕組み…？/シェービングクリームに他の香りがないのはなぜ？ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１９３回は、「うま味」のお話。前回の香道・香木の表現「六国五味（りっこくごみ）」のお話から始まり、1908年に発見された「うま味」についてお話しました。言葉が生まれることで、それまでぼんやりと感じていたものを、みんなが共通して認識できるようになる。今回は「言葉」と「世界の見え方」について話しました。実際に味の素を言語化する時間も！？気楽にお楽しみください。 映画『見えない娘 THE INVISIBLES』／グルタミン酸の発見秘話／うま味の成立／新しい言葉／言葉を更新していく／味の素を食べてみよう ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１９２回は、前編に引き続き、麻布にお店を構える香雅堂代表の山田悠介さんをゲストにお迎えしました。香道・聞香・組香とは何か？その楽しみ方から歴史的背景まで、たっぷりと伺いました。さらに後半では、お香の言語化にも挑戦！伝統的な香りから現代的な香りまで、それぞれ言葉で表現してみました。最後まで、ぜひお楽しみください(後編）。 聞香の方法／香りを聞き分ける遊び「組香」／香道の歴史／組香ってどんな遊び？／香木の香りの言語化にルールはある？／お香３種をご紹介／伝統的な香り「うつろひ twilight」はスパイシー／現代的な香り「ふふ東京の香り」はマリン系／泉屋博古館東京の文香はアーシーで華やか／今後どのように拡がってほしい？ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

▼ディナーイベントの詳細、チケット購入方法はこちらよりご覧ください。https://fubi.zaiko.io/ja/e/bites-club-2026  第１９１回は、麻布にお店を構える香雅堂代表の山田悠介さんにゲストにお越しいただき、香木や香道についてお伺いしました。「香木店」ってどんなところ？香木の種類は？など基本的なことから、香木の奥深さとミステリアスな側面も…。香木の長い歴史を守りつつも、外へと拓いていく「香雅堂」のスタイルについてもお伺いしまた。(前編） あの緑川さんつながり？／香木店ってなに？／香木は３種類「白檀」「黄熟香」「沈香」／まだ解明されていない香木の世界／山田さんのご経歴と幼少期／親からの働きかけはゼロだった！／守る or 拓くスタイル／お香と香道の違いは？ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１８７回は、香りの分野においてAIは本当に頼りになるのか、実際に検証してみました。Claude、ChatGPT、Geminiに、香水の様々な質問をしてみました。香水選びのお供になるAIをぜひ見つけてみてください。 「創造性を増幅させる香水をください！」/「オーパス 12 ローズ インセンス」はインクの香り？/「ニードユー」の検証/どんな人に似合う？、感じ方、情景、おすすめレイヤリングを聞いてみた/それぞれのAIの違いは？/自分に合ったAIの探し方は？/結論！ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１８６回は、お便り紹介回。いただいたお便りに回答したり、MCの最近の出来事をお話ししたりと、ゆる〜くお喋りしました。「認知症になったとき、香りで記憶は呼び起こせる？」「香りをAIに相談したときの精度は？」などの質問にも答えています。ゆるゆるとお楽しみください。 MC中森によるパリの報告／認知症になった時、香りで記憶を呼び起こせる？／記憶と香りはどう結びつける？／香りをAIに相談するとどうなる？ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１８５回は、ブラインドコミュニケーター石井健介さんをゲストにお迎えした3週にわたるシリーズの最終回。今回は石井さんの娘さんと息子さんにまつわるエピソードをもとに、お二人にぴったりの香水をNOSE SHOPが探していきます。さらに石井さんが30年間大切に保管してきた"ファースト香水"HUGO BOSS「HUGO」を初開封し、当時の記憶と今の感じ方の違いを語ります。そして最後には、石井さんへの「アンサーパフューム」も。 応援団の太鼓の音で娘の存在を感じる／「半分はね」と手を繋いでくれる石井さんの息子／芯の強い娘さんに似合う香り／無邪気な息子さんに似合う香り／30年前の石井さんのファースト香水を開封／サプライズのアンサーパフュームもあります ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１８１回は、フレグランスブランドDiptyque（ディプティック）について。前回お話ししたディプティックの歴史や由来に引き続き、今回は実際に５つの香水をご紹介。情景描写が美しいディプティックならではの香りは「誰の、どんな記憶なのか？」をヒントにすると、より楽しい…？　ディプティックの深い香りの世界を、ぜひお楽しみください（後編）。 「Philosykos（フィロシコス） 」はイチジクのある部分が強調されている！？／「Do Son (ドソン)」はお花の市場のある海岸沿い？／「34 boulevard Saint-Germain（サン・ジェルマン大通り34番地 ）」は年上の信頼できる女性が見えてくる…？／「Tam Dao（タム ダオ） 」はキャラメリゼされたナッツ？／「L'Ombre dans L'Eau（ロンブル ダン ロー）」はあの香りに似ている？／誰のどこの記憶なのか？情景描写が美しい！

第１７６回は、間近に迫った母の日の主役「カーネーション」の知られざる香りの世界を深掘りします。なぜお花屋さんのカーネーションは香りが少ないのか？歴史に翻弄された香りの変遷や、超高価な天然香料の正体など、贈り物に添えたくなる話をお届けします。 こどもの日の菖蒲湯/ カーネーションの香りが薄くなった理由/ 「カーネーション・アブソリュート」はどんな香り？ / 1920年代の流行と「オイゲノール」の歴史 / Tiziana Terenzi「カシオペア」は城で見上げた星空の記憶 / 『捕らまえる』のその後

第１７５回は、上海での展示会に行ってきたMC中森による、中国の香水市場のお話…後編をお届け。「国潮」と呼ばれるカルチャームーブメントの中で生まれた中国発のブランドの香りを、実際にご紹介いたします。中国ならではのお茶の香りや、クセになる強烈なスパイスの香りなど、ぜひお楽しみください（後編）。 竹浮『Aged Pu-Er Tea』は清潔感のあるお茶系？／中国人調香師のパイオニア／ALMOST FEVER「THE SILVER SALT」は夏場のウッドデッキのような…コショウ？／ルカ・マッフェイ氏が調香！To Define「I stay」は美しい纏まり

第１７４回は、上海での展示会に行ってきたMC中森による、中国の香水市場のお話。中国の市場規模がどんどん成長している話や、「国潮」と呼ばれるカルチャームーブメントの話、そして中国人調香師のお話など、たっぷりお話しています（前編） 上海の展示会レポート／中国の市場規模は1兆円！？／成長率がすごい／ショッピングモールがすごい／カルチャームーブメント「国潮」がすごい／香りのグラデーションがすごい／なぜ中国で香り市場は成長している？

第１７３回は、前回に引き続き、世界的香料メーカー「ロベルテ」さんのトレンド予測をご紹介。製品リリース情報から2026年に流通するトレンドを5ジャンル分析しています。前回の「センシュアルフルーツ」「ボールドスパイシネス」に続き、絶妙なネーミングの3ジャンルをご紹介。神秘的なフローラルだったり、ネオグルマンの進化系だったり…？　お楽しみください！(後編)今年の「フローラルリイマジン」。神秘的の秘訣は異素材の掛け合わせ／Tiziana Terenzi「オゾラ／ヴァルドッソラ」は湖のほとりの花々とアーモンド／「エッジィ グルマン」は革新的なグルマン／Cra-Yon「ヌートピア」はすっごいピーナツチョコ／「ネイチャー インフルエンス」は落ち着きを感じる／Hellenist「ア ロンブル ダルテミス｜アルテミスの森の目覚め」は湿った質感

第１７２回は、世界的香料メーカー「ロベルテ」さんが発表した、香りのトレンド予測をご紹介。製品リリース情報から2026年に流通するトレンドを5ジャンルに分析しています。まず前編は、2ジャンルをご紹介。果物の新境地や、スパイスの新境地を、実際に香りを確認しながらご紹介しています。ぜひお楽しみください。 昨年トレンド振り返り「モルテンアンバー」「ノスタルジックムスク」「ネオグルマン」「インザボスケージ」／今年の「センシュアルフルーツ」はフルーティの新境地！／Jeroboam「クン アーモ」は官能的なフルーツ／「ボールドスパイシネス」はめっちゃスパイス！／Anthologie「ボワ ドゥ ザンジバル」は喉の奥が広がるようなインパクト／後編に続く… ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１７１回は、新生活を応援するような、心機一転にぴったりな香水をご紹介いたします。4月からの新生活……、岩の割れ目から咲く花のような不屈の精神をお供にしたり、別れに添えられたエールをお供にしたり、静かな"不死鳥"のような気持ちをお供にしたり……。さまざまなシチュエーションに寄り添う香水たちのご紹介をお楽しみください。 Reserve en Afrique「アフリク アン フルール」は岩の割れ目から咲く花。強い気持ちを持ちたい方に／Eight & Bob「シャン ドゥ プロバンス」は別れの贈り物／Les Bains Guerbois「2015 ル フェニックス」は静かな始まり ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１７０回は、Jovoy Paris（ジョヴォワ パリ）のお話。伝説的セレクトショップ「Jovoy」と香水ブランド「JovoyParis」の関連や、さらに「Jeroboam」もご紹介いたします。調香師でもあり、ブランド創業者でもあるフランソワ・エナンさんのエピソードや、印象深い新作も。ぜひお楽しみください。 フランソワ・エナンさんが復刻！「Jovoy Paris」の特徴は？／旅するサイズが特徴／Jeroboamとの接点は？／Jeroboam「オリジノ」はムスクを理解した香り／Jovoy Paris「ハロンベイ」はドライマンゴー？／「リメンバーミー」はすれ違った人がテーマ／「ムスクパラス」は捉え所がないけど存在感大／フランソワ・エナンさんのエピソード／伊勢丹新宿にて期間限定で先行発売中 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１６９回は、醤油回の後編をお届け。実際に販売されているなま醤油・甘露醤油・透明醤油・たまり醤油を嗅いで＆飲んで、違いの言語化に挑みました。醤油の香りには、バラ・ナッツ・キャラメルの香りが含まれる…？キッコーマンはパリ万博で１位を取った？さまざまな「醤油のお話」をお楽しみください。 醤油の香りを分解／バラ・ナッツ・キャラメルの香り…がある？／なま醤油・甘露醤油・透明醤油・たまり醤油　を嗅ぎ＆飲み比べてみた／パリ万博に進出したキッコーマン ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１６８回は、醤油を嗅ぎ比べる回…の前編として、まずは醤油の作り方や歴史を学ぶ基礎編をお届け。醤油ってどう作るの？いつ生まれたの？戦後、醤油の紛い物が溢れた？再仕込醤油の作り方はクレイジー？など、身近だけどよく知らなかった「醤油」の世界へ誘います。後編は、醤油を嗅いだり飲んだりします。お楽しみに！ 醤油の原料は…？／醤油の作り方は…？／甘露醤油で盛り上がる／醤油の歴史はいつから？／魚を食べるために進化した／醤油の種類５つはなぜ生まれた？／再仕込み醤油はクレイジー！ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１６７回は、前回に引き続き、1月9日にオープンしたばかりの「NOSESHOP SALON」より、MC夏生が実際に体験してきた様子をそのままお届けいたします。鼻に集中して、香り"だけ"に向き合い、好きな香り、苦手な香りを知っていく時間……。言語化はどんな風に進める？なぜこのサービスが始まった？　体験〜アフタートークまで、ぜひお楽しみください。（後編） SALONの接客を実際に体験！／言語化の方法は自由／MC夏生の好きな香りは？／診断結果！／アフタートーク／完全予約って…大変？／なぜサービスを作ったの？ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１６６回は、1月9日にオープンしたばかりの「NOSESHOP SALON」からお届け。完全予約制、マンツーマン、そして１時間に渡って（！）自分の嗅覚と向き合い、好きな香り、苦手な香り、フィットする香りなどを言語化していくNOSESHOP SALON。今回は、MC夏生が実際に体験してきました。実際の体験の様子を、そのままお楽しみください。 NOSESHOP SALONは何するところ？／精鋭の６名による接客／堀越さんとお話／SALONの接客を実際に体験！ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１６５回は、リスナーの皆様からいただいたお便りをご紹介。ラクダの涎は臭すぎる…など、悪臭の話題で大盛り上がりしたり、冬に香水をどこにつけるべきか？のアドバイスをいただいたり。香りにまつわる、ゆるりとした雑談をお楽しみください。 悪臭体験はどう？／悪臭についてのアレコレ／冬の香水どこにつければいい？／ダウンについたらどう落とす？ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１６４回は、香り・音・光を組み合わせた「最高の睡眠環境」の作り方をお伝えします。ラベンダーは本当に効果ある？オルゴールは本当に良い？MC中森が、みなさんを「睡眠エリート」へと導きます。 睡眠の質はどうあげられるのか？／どんな香りがよく寝れる？／香りは実際に効果がある？／ブリッジをつくるコツは？／睡眠中に記憶を定着させる方法は？ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１６３回は、1643年に生まれた歴史ある"王立"のキャンドルブランド「Trudon（トゥルドン）」について。長年愛され続けてきた王立蝋燭製作所がリブランディングに成功した、その秘訣は？MC中森がずっと憧れていた、フランスにあるセレクトショップとの関連も……？　歴史ある香りのブランドのお話と、王道の香りの言語化をぜひお楽しみください。 1643年に誕生した「Trudon」／王立蝋燭製作所!?／二人の夫婦がリブランディングを手がけた／伝説的なセレクトショップ「コレット」／「シール」は工房をイメージ／「ジョセフィーヌ」は思い入れのあるキャンドル ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１６２回は、「Liberta Perfume」の創業者である山根さんをMC（！）にお迎えして、山根さんが教鞭を取られているVANTAN「フレグランスクリエイターコース」で生まれたばかりのブランドをご紹介。22の新生ブランドのデビューの裏側を伺いました。フットボールカルチャーをテーマにしたブランドや、香りで表現されたスクリーム＆シャウト…なブランドなど、熱量がたっぷりこもっているブランドたちをご紹介します。 ブランドを作るコースは超ヘビー／2月18日から始まる『23の香福論』／新しいブランドご紹介／「Anthemist」フットボールカルチャーがテーマ！「Carnaval In The Rain」はサッカースタジアムに降った大雨の記憶がテーマ。／SUCCO DELL'ANIMAは、スクリーム＆シャウトがテーマ！「Root of All Evilー諸悪の根源ー」は８割が眉をひそめる!? 「Sweet Child」は予想外の捻りアリ。「Purple Haze」はタバコを吸っている本人の感覚を香りに。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 22の国内新生香水ブランドが集結するPOPUPイベント「23の香福論」。23人目はあなたです。イベント詳細は、以下HPやSNSにて随時公開しておりますので、ぜひご覧ください！ ・HP：https://kofukuron23.jp/ ・X：https://x.com/kofukuron23 ・Instagram：https://www.instagram.com/kofukuron.23/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１６１回は、リスナーの皆様からいただいたお便りにお答えする「お便り回」をお届けします。今回は、香水の製造工程に隠された「熟成」の秘密や、ショップスタッフのリアルな香水所持本数、そしてプロの技術で思い出の香りを手繰り寄せた感動のエピソードなど、盛りだくさんの内容です。 香水の熟成「マチュレーション」と「マセレーション」は何が違う？ / 「寝かせる」ことで香りの分子が落ち着くプロセス / Amouage「ディシジョン」に見る贅沢なこだわり / NOSESHOPスタッフの香水所持本数は平均何本？ / 湿度や気温、肌のコンディションで変わる香りの表情 / 名古屋店スタッフは「アキネーター」！？ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１６０回は、2026年「午年」にちなんで、馬をテーマにした香水をご紹介します。様々な景色の中にいる馬たちを想像しながら、丙午の一年を駆け抜けるお供を見つけてみてください。 MC渋谷店店長・鈴木さん/60年に一度の丙午/馬がテーマになった香水/Pierre Guillaume「ステリオス」は難破船から発見された革⁉︎/Eight & Bob「ル パリ ドンフルール」は青々しい新緑？/Goldfield & Banks「パープルスエード」はラベンダー畑を駆け抜ける馬 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１５９回は、新年あけましておめでとう回。MCがそれぞれ2025年を振り返りながら、今年をどんな１年にしたいかをゆる〜りとお話しました。本年もどうぞよろしくお願いいたします！ 2025年総括/MC夏生の振り返り/MC中森の振り返り/NOSESHOP第二章？/2025年を振り返った香り　夏生・L'Orchestre Parfum「ピアノサンタル」/中森・Orto Parisi「リズヴェリウム」/岸・Laboratorio Olfattivo「ニードユー」/2026年の目標 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１５８回は、2025年を振り返ってトレンドを語る回。ネオグルマンやラテ系香水、そして2026年の流行り予測まで…。ニッチフレグランスが歩んできた1年間の道のりを、ぜひお聴きください。 韓国話/2025年トレンド振り返り/ネオグルマンはアツい/人気のラテ系/L'Orchestre Parfum「ブーケアンコールラテ」は湯気を感じる/Dusita「トンカラテ」はクロワッサンのバター/ラテ系の始祖　Giardini Di Toscana「ビアンコラテ」はホッとするあたたかさ/エキストラパルファムが流行った/トロピカルフルーツがキてる/2026年の予測/悪臭が流行る…のか？ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１５７回は、香りの上級者向け遊び「レイヤリング」についての後編。補完や相乗を意識して組み合わせた、実際のレイヤリング例を嗅いでみました。「物語」でまとめた、超上級者向け物語レイヤリングも？　お楽しみください(後編)。 【LV.2 まろやか×シャープ】ジョーマローン「イングリッシュペアー&フリージア」×Maison J.U.S「ジンジャーリース」/ルラボ「サンタル33」× Blndrgrphy「ジャスミンマティーニ」 【LV.3 物語軸でまとめる】 Neydo「11月16日 アントワーヌの夢」×MaisonMargiela「レイジーサンデーモーニング 」 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１５６回は、香りの上級者向け遊び「レイヤリング」について。補完や相乗を意識して、どんな組み合わせをトライするのがおすすめなのか、ロジックと実際のレイヤリング例をご紹介いたします(前編)。 新店舗の特徴と仕掛け/レイヤリングの基礎/補完or相乗/【LV.1柑橘×柑橘】Perris Monte Carlo「マンダリーノディシチリア」× Laboratorio Olfattivo「アランチアロッサ」は、全く喧嘩しない美しさ/掛け合わせる組み合わせロジックいろいろ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１５５回は、名香である「フジェールロワイヤル」を、さらに深掘り！産業革命下で生まれたフジェールロワイヤル。シダに憧れたフランスの劣等感が生んだ、エポックメイキングな香水の道のりと、生命の歴史と密接な「シダ」のお話を、ぜひお楽しみください。 ペストの思い込み/ウビガンとマリーアントワネット/シダ植物の歴史/陸地に上がった最初の植物は苔/裸子植物…被子植物…/石炭はシダの死骸/1800年代は石炭であっためてシダを育てる/イギリスvsフランスでうまれた/売上の戦略も上手い/ポールパルケは24歳でウビガンの経営者、26歳でフジェールロワイヤルをつくった！？ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１５４回は、香水の基礎をおさらいしてみました。人間が香りを感じるメカニズムや、"ノート"の仕組み、蒸留方法、そしてそもそも「調香」がなぜ始まったのか？など、香水の基礎に立ち返ってお話しします。 鼻屋敷でのシュールイベント/香りはどう感じる？/ノートのおさらい/レトロネーザル、オルソネーザル/旨味とは…/蒸留のメカニズム/調香のはじまり/工場で香りが作られるようになるまで ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１５３回は、MC中森が台湾に出張したときのお話。ニッチフレグランスのセレクトショップ「NoseWay」でお話してきた、台湾のマーケットやトレンドなど、台湾の"今"の事情をお届けいたします！ ニッチフレグランスのセレクトショップ「NoseWay」／台湾のマーケットでは高単価商品が売れやすい／台湾のトレンド／上顧客向けの戦略は…うまく行ってはないけど…／NoseWay「Where the Light Reaches」は逆に日陰のイメージがある？／Noseway「Sprouting, Lingering…」はほうじ茶のような？／Terra.T「The First Bite」はリンゴの瑞々しさ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１５２回は、前編・後編…だけでは収まらなかった、Liberta Perfume創業者・山根さんとのお話の最終編をお届け。教鞭を執るバンタン・フレグランスデザインコースでの驚きのカリキュラム内容、ISIPCAでのサマースクール体験のお話、そして今後の夢や、オーダーメイド香水のフォロワーが増えていることについて…など、「香りの民主化」にまつわるお話をたっぷり伺いました。（最終編） ※2025年8月に収録した内容です。 バンタンフレグランスデザインコース／16ブランドが立ち上げ！／ISIPCAでのサマースクール体験／世界との差異／将来の夢…／オーダーメイド香水の今後は？ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１５１回は、前編に続き、Liberta Perfume創業者で調香師の山根大輝さんをゲストにお招きして、創業までのトラブル話や、お店のコンセプトである「香りの民主化」についてのお話など伺いました。最後には、いくつかの人気香水を実際に嗅がせていただきました。是非お楽しみください。(中編) ※2025年8月に収録した内容です。 100人のお客さんから生まれたオーダーメイドのアルゴリズム/深夜2時のローンチ/サーバー落ち！？/ロケットスタート/香りの民主化は働く側にも/「チャバ」は静岡のお茶。茶畑の香り/「ギンジョ」は日本酒の甘さを感じる/「レインブロッサム」は雨の日の紫陽花/「ソルテッラ」は幼少期の夏とひまわり/フルオーダーの方法 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１５０回は、香りの民主化を掲げるオーダーメイドパフューマリー「Liberta Perfume」の創業者でもあり、調香師でもある山根大輝さんをゲストにお招きして、今に至るまでの経歴や葛藤、学びの過程などをお伺いしました。オーダースーツのように香りをオーダーしたい！という原体験から始まり、"なりたいとは思ってなかった"調香師になっていくなど…数奇な経歴についてたっぷりお話いただきました（前編）。※2025年8月に収録した内容です。 Liberta Perfume創業者・山根大輝さん経歴/原体験となったお店／平日は外資系コンサル、土日に香りの勉強を…／オーダースーツを香水に転用したい／調香師になりたいと思ったことはない!?／調香技術の９割は努力？／昇進直後の退職。創業までの決断ラッシュ／楽観的な悲観主義者／ストレス発散法 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１４９回は、超有名調香師、ベルトラン・ドゥショフール回。40年間活躍してきたベルトランさんが、2025年に創立したブランド「L'Entropiste（ラントロピスト）」もご紹介いたします。小説をモチーフにした香りや「阿部定」事件をモチーフにした香りなど「無秩序の巨匠」と呼ばれる理由がわかる、美しい香りをご紹介いたします。 1985年キャリアスタート/コムデギャルソン「アヴィニョン」〜2025年3月に創立したL'Entropiste（ラントロピスト）／"インセンスの名手"？"無秩序の巨匠"？／ボトルデザイン／「ドリアンズ　スプリーン」は渋いのに軽さを感じる不思議さ…／「ジョードプル　6AM」はチャイから立ち上る湯気／ブラン サダ（阿部定のおしろい）は無垢で純粋な香り…？/日本初上陸 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１４８回は…お久しぶりの配信です。随分とお待たせしてしまい、申し訳ありませんでした。心機一転(?)、プチリニューアルしてお届けいたします。話題は、MCたちの近況報告会。NOSESHOPでの夏の出来事や、中森が体験してきたイタリアの展示会のお話など、ゆる〜くお届けいたします。 MC岸の近況/MC中森の近況/MC夏生の近況 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１４７回は、ゲスト・内山カレンさんとお届けする特別編。実物の香りを嗅ぎながら忠実に再現する課題の中で、カレンさんがつくりあげた12個の「アコード」を嗅いでみました。ライラック、コニャック、きなこ、醤油など、想像以上の再現度に騒然。ぜひお楽しみください。 ピーチローズ/ミモザは香料5つで再現？/ライラック/マンゴー/コニャック/パッションフルーツ/きなこ/コーヒー/オランダのお菓子/抹茶の粉/醤油/グァバ/どうやってアコードを作る？/1番難しかったのは…◯◯◯ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１４６回は、前編に続き、パリのGivaudan(ジボダン)社でパフューマーとして働く内山カレンさんをゲストにお招きしました。超狭き門をくぐり、スクール在学中に入社したカレンさんならではの視点で、Givaudan社での知られざる日々をお話いただきました(後編)。 歴史的快挙！Givaudan社への入社経緯〜合格の瞬間は？/入社テストに1年/嗅いだものをすぐ再現できるような調香師になるために/独自の習慣/音楽から得たもの/ロールモデル・調香師について/今後つくってみたい香り ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１４５回は、パリのGivaudan(ジボダン)社で超一流調香師を目指している内山カレンさんをゲストにお招きし、超一流調香師になるための道のりや、ISIPCA(イジプカ)やGivaudan Perfumery Schoolでの鼻の訓練内容、そして日本と韓国をルーツに持ちカナダで育った内山さんならではの、各国の香りの印象など広くお話を伺いました(前編)。 香料メーカーって？調香師って？/内山さんと香りの出会い/イジプカで鼻を訓練/香りを覚える方法/嗅ぎ分けテスト/紐づける記憶が人より3倍ある？/国によって香りの感覚は違う？/日本で気になる香り ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１４４回は、これまでのバニラやキャラメル、蜂蜜などヨーロッパの甘いお菓子をベースにした「グルマン」に対し、「ネオグルマン」はアジアのお菓子や日本の抹茶、さらにはピーナッツ、小麦、ごま、野菜など、新しい素材に焦点を当てた香り。その新潮流をご紹介します。 そば打ち体験で発見したピーナッツの香り/香りの新潮流「ネオグルマン」とは？/世界が熱狂する抹茶は香水に/大胆不敵なバナナが主役、Thoo「レクスプリシット」/Liquides Imaginaires「ピスタチオカズン」が描く多面的なピスタチオの香り/**Zoologist「ハーベストマウス」が表現する秋の情景/「オーキッドマンティス」に込められた想い ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１４３回は、前編に続いてNOSE SHOPスタッフの推し香水プレゼン回。たくさんの香水と出会ってきたスタッフと、MC岸＆中森も参戦して、推しの1本を愛を込めてたっぷり語り尽くします。（後編） 札幌店・菊池さんの香水との出会いは？/推し香水　Son Venin「アンバースーパー」は自分に優しくしたい日の香り/MC岸の推し香水　Laboratorio Olfattivo「ミスユー」は、やや寂しく恋焦がれる香り/MC中森の推し香水　Bdk Parfums「インパディア」はパリの朝日と夕焼け/結果発表！ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１４２回は、NOSE SHOPスタッフの推し香水プレゼン回。たくさんの香水と出会ってきたスタッフが、推しの1本を愛を込めてたっぷり語り尽くします。（前編） 名古屋店・村田さんの香水との出会いは？/推し香水　Les Bains Guerbois「2013 レジデンス ダーティスト｜芸術家が集う場所」は図工室のような懐かしさ…？/ 神戸店・甲斐さんの香水との出会いは？/推し香水　Etat Libre d'Orange「シー ワズ アン アノーマリー｜風変わりだった彼女」は、2001年宇宙の旅をモチーフにした映画で、特別な思いが… /香水を纏うのに、おすすめの日は？ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１４１回は、リスナーさんから寄せられたお便りをご紹介する回。Bar「はな」の新メニューのお話や、妊娠中〜ママになってから楽しめる香水のお話など、ゆるくお届けします。 Bar「はな」のお話/妊娠中の「香り」の楽しみ方/ママのための香水Abel「ナーチャー」 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１４０回は、個性豊かなNOSE SHOPのラインナップの中でも、ネット上でたびたび話題になる香水をご紹介。 「精子の香り」からはじまり、フェロモン香水を想起する「ナルコティック V」や、映画に関連する吸血鬼の香りなど、個性豊かな香りをご紹介します。 Orto Parisi「セミナリス／精子」は、フェロモン香水…？/精子には嗅覚受容体が…ある!?/Nasomatto「ナルコティック V｜魅惑のヴィーナス」はもんんんのすごく美しい香り！/Heretic Parfum「ノスフェラトゥ｜吸血鬼ノスフェラトゥ」は妖しい夜の香り/Perroy Parfum「アイボリースカイ」はZ世代を意識した香り。まっすぐな性格の子？ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１３９回は、柑橘嗅ぎ比べ回の後編。前編のマンダリン・オレンジに続き、スーパーで実物を用意したレモン・ライム・グレープフルーツの皮を嗅ぎました。予想外に、一番多面的だったのはグレープフルーツ…!? ぜひお楽しみください。 レモンは、意外とマヌケな香り!?/ライムは、水分を感じるシャープさ/グレープフルーツは、多面的な香りかつ、唯一唾液が出る香り！ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１３８回は、柑橘嗅ぎ比べ回。スーパーで実物を用意して、マンダリン・オレンジ・グレープフルーツ・ライム・レモンの皮の香りを嗅ぎ比べてみました。よく知っている、身近な素材である柑橘だからこそ、言語化は難しい!? ぜひお楽しみください（前編） 皮の外側に傷をつけて嗅いでいく/まずはオレンジvsマンダリン/マンダリン…薄い　オレンジ…鮮烈/マンダリンの持っている性質 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１３７回は、合成香料を主役にしている香りたちをご紹介。近年、再度注目が集まっている合成香料。エポックメイキングとなった合成香料だけで作った香水や、アイロンをかけた時の香りなど、合成香料でしかつくれない香りの世界をお楽しみください。 mitosayaイベントレポ/合成香料vs自然香料…？/Escentric Molecules「モレキュール01」合成香料だけで作ったエポックメイキングな香水！/Nomenclature「アデレット」は、静けさを感じる宇宙空間…/Aether「ウルトラ」はアイロンをかけた時の香り!? ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１３６回は、前編に続き、ミラノで開催されたニッチフレグランスの展示「エクサンス」より、トレンドについてお話しします。2024年の潮流から2025年を予測するトレンドセミナーで出た、4つのトレンドを実際に香水で体感しました。 1.モルテンアンバー/Houbigant「アンブルリュビー」は浮遊感のあるアンバー/ 2.ノスタルジックムスク/Nomenclature 「アデレット」は、ヘルヴェトライドが幽霊のよう。 3.ネオグルマン/Baruti「モノノアワレ」は、桜と抹茶、ほうじ茶。 4.インザボスケージ/Stora Skuggan「パイン」は、ガチの木！？ エクサンス感想ほか ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１３５回は、2009年よりミラノで開催されている香りの展示会「エクサンス」のレポートをお届け。今年は382ブランドが大集結した展示会。まずは、今年のトレンドとなる香りを4つお伝えいたします。 昨年は「ネオマリン」「チュベローズの原点回帰？」/今年のトレンドは4つ　1.モルテンアンバー 2.ノスタルジックムスク 3.ニューグルマン 4.インザボスケージ/トレンドをどう捉える？/ブースのビジュアル投資 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6