14. Agr. Marrone - Barolo DOCG Castellero - 2021

Benvenuti al primo episodio di Tasting, la rubrica di degustazione di Wine Flash dedicata alle etichette che meritano di essere conosciute e celebrate!Oggi ci immergiamo nelle Langhe per scoprire il Barolo DOCG Castellero 2021 dell’Agricola Marrone, una delle cantine più radicate e conosciute di La Morra, giunta alla sua quarta generazione di vitivinicoltori.L’Azienda nasce nel 1887 con Pietro Marrone, che puntò sulla qualità eliminando l’agricoltura promiscua. Oggi è guidata da tre ragazze che rappresentano la quarta generazione aziendale: Valentina (enologa), Serena e Denise. La filosofia produttiva è rigorosamente tradizionale: lunghe macerazioni, fermentazione malolattica in botti grandi, rimontaggi delicati e un lungo affinamento sulle fecce fini con frequenti bâtonnage.La MGA Castellero si trova nel comune di Barolo, al confine con Monforte d’Alba, a poca distanza da altre Menzioni leggendarie quali Cannubi e Bussia. I vigneti, esposti a sud-ovest a circa 250 metri sul livello del mare, poggiano su terreni derivati dalle Marne di Sant’Agata Fossili (depositi tortoniani) ricchi di sabbia, argilla e calcare, che conferiscono al Barolo DOCG una finezza e un equilibrio straordinari.Nel calice, questo 2021 si presenta di un rubino brillante dai riflessi granato già accennati. Al naso, emergono note eleganti di frutta rossa e nera matura, violetta passita, spezie e tabacco dolce, affiancati - con il trascorrere dei minuti- da sentori di erbe alpine e china. Al palato, l’attacco è morbido e avvolgente: il tannino è giovanile e vibrante, sorretto da un’acidità ben integrata che regala lunghezza e slancio al sorso. Il finale richiama le note amaricanti percepite al naso, in un lungo e piacevole ricordo.