#14 – Tapas Bubliny, Ondra a Marťa: Kousek Španělska v Brně

V této epizodě jsem si povídala s Martinou a Ondrou, zakladateli podniku Tapas Bubliny, který přenesl kus španělské atmosféry přímo do centra Brna. 🥂Jak vznikl bar na jedné z nejživějších večerních ulic v Brně? Co všechno obnáší provoz tapas baru, dovoz autentických surovin a vín přímo od vinařů? A jaký je vlastně rozdíl mezi cavou a proseccem, nebo tapasy a pintxos?V epizodě se dozvíš:🍷 Jak vznikly Tapas Bubliny a proč si našly místo právě na Kozí ulici🍴 Čím se liší tapas, pintxos a co nesmí chybět v jejich nabídce🌍 Odkud berou suroviny a jak funguje spolupráce s vinařstvími🎉 Jak vypadá catering a degustace prosecca, cavy i vín🌆 A taky jak Brňáci reagují na španělský koncept uprostřed Kozí🔗 Sleduj:👉 @brno_nadlani👉 @tapasbubliny