#14 Vleesproducent Vion maakt nu ook vleesvervangers met dochterbedrijf ‘ME-AT the alternative’ - Willem Cranenbroek

VION Food Group, het grootste vleesbedrijf van Nederland, maakt nu ook vleesvervangers met haar dochteronderneming ‘ME-AT the alternative’. Hoe maak je een goede vleesvervanger? zijn er wel genoeg grondstoffen? En zitten de doelstellingen van moeder- en dochterbedrijf elkaar niet in de weg? In gesprek met General Manager Willem Cranenbroek._____________________________________________________Samen maken we meer mogelijk, steun onzepodcast en help ons groeien met jouw donatie:studioplantaardig.nl/donatie_____________________________________________________In deze aflevering: Waarom is VION besloten om ook vleesvervangers te gaan maken? Hoe ziet het proces van het maken van een vleesvervanger er uit? Zijn er genoeg grondstoffen voor de stijgende vraag naar vleesalternatieven? Hoe kan het dat vleesvervangers nog duurder zijn dan dierlijk vlees? Wil VION in de toekomst alleen nog maar vleesvervangers maken? Gast: Willem Cranenbroek, ME-ATPresentatie: Esther Molenwijk, Bureau DaadWerkVegan VoxPop: Ernie van Dalen, de Groene van DalenAudio en design: Marlon van der Pas, Nothing BlankMeer info? Website ME-AT: https://www.me-at.comHelp ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardigGeef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!