Skip to content
PodParley
#144 「いいちこ」を作る三和酒類のカルチャーの強みは、人と自然の「創意工夫」にある。焼酎、経営からブリコラージュまで。｜大分宇佐出張＜3＞ episode artwork

EPISODE · Jul 30, 2023 · 41 MIN

#144 「いいちこ」を作る三和酒類のカルチャーの強みは、人と自然の「創意工夫」にある。焼酎、経営からブリコラージュまで。｜大分宇佐出張＜3＞

from ラジオただいま発酵中 · host Hakko Design Lab.

※公開収録のため、途中、音声に雑音が入っている部分、音の入り方がイレギュラーな部分があります。ご了承ください。 「三和酒類のカルチャーから宇佐の魅力まで」をテーマに、三和酒類研究所の林圭さんとともに話す公開収録回。三和酒類、いいちこ、CCRN、発酵と焼酎、三和酒類イズム、酒の杜構想、問いを立てること、発酵文化人類学と林さん、新しい麹、アジアのブリコラージュ精神、などを切り口におしゃべりが弾みます！

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jul 30, 2023

Embed this episode

Ready to play

#144 「いいちこ」を作る三和酒類のカルチャーの強みは、人と自然の「創意工夫」にある。焼酎、経営からブリコラージュまで。｜大分宇佐出張＜3＞

0:00 41:24

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

山有虎 汉洋 Hanyang 困扰之事就在那里，如山中虎。 但无论如何，我们还要过去。

Frequently Asked Questions

How long is this episode of ラジオただいま発酵中?

This episode is 41 minutes long.

When was this ラジオただいま発酵中 episode published?

This episode was published on July 30, 2023.

Can I download this ラジオただいま発酵中 episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!