№148. Что делает город гастрономической столицей

Привет, друзья! У нас в гостях бренд-шеф красноярского ресторанного холдинга Bellini Gastronimic Ecosystem, шеф-преподаватель Института гастрономии СФУ и обладатель титула «Шеф года» о WHERETOEAT Siberia Роман Чемеренко! С Романом мы обсудили последние события гастрономического мира, что делать с зумерами на кухне, масштаб значимости для Института Гастрономии для Красноярска и России, а также многое другое!Как всегда говорим спасибо нашим подписчикам на Бусти. Этим бравым парням и девчонкам, благодаря которым существует этот подкаст, и которые раньше всех получают новые выпуски, да ещё и в расширенной версии. А тех, кто оплачивает сразу годовую подписку мы благодарим у нас в подкасте лично. Также в этом выпуске: НЕНОВОСТИ:- Кафе в Москве проработало от момента открытия до закрытия всего два дня!- Жительницу Бурятии обокрали, пока она дралась в кафе;- Глава McDonald's снялся в неловкой видео-рекламе;- Новый суповой сет от шефа Глеба Шеломанова в Chef's Table;- РЕКОМЕНДАЦИИ:- Алексей Боткунов рекомендует сходить на концерт группы Людмил Огурченко;- Павел Иванов рекомендует новый альбом The Mountain группы Gorillaz;- Роман Чемеренко рекомендует путешествие в Японию;- Андрей Кожевников рекомендует не унывать.И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам большое и приятного прослушивания!-- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet Telegram-канал Holy Belly Club - https://t.me/holybellyclub -- Guest: Роман Чемеренко; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: ресторану #СибирьСибирь и студии SpeakEasy Space🙌