#159 Food porn: o que está por trás das técnicas de fotos de comida

Estudos recentes comprovaram que o cérebro reage positivamente ao identificar imagens de comida. Com base nisso, o food porn se tornou uma técnica de marketing de restaurantes para conquistar o público. Para entender melhor como a técnica funciona e o que está por trás de todo esse sucesso, conversamos com Mauro Macedo, head de marketing da Saipos – sistema de gestão para bares e restaurantes – e Alexandre Rodrigues, especialista em neurociência aplicada a negócios e professor da Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM).