#16 El Origen Andino del Maíz, historia y génesis con bases en Perú

El origen del maíz tiene una larga historia de controversias que origina sentimientos de orgullo y nacionalismo. Luis Sumar recoge en su libro las distintas teorías en relación a la procedencia de esta sagrada planta y nos muestra múltiples indicios de que su origen, ya sea único o paralelo, también estuvo en Perú y no solo en Mesoamérica (México y Guatemala). Acompáñanos en este recorrido y resumen de hitos importantes donde hablamos sobre las razones, biológicas, genéticas, geográficas, culturales e históricas de la génesis de esta planta. Finalmente, lo más importante es sentirnos orgullosos de lo que tenemos, valorar más la labor de nuestros ancestros y la biodiversidad. .... Si te gustó este episodio no te olvides de compartirlo con tus amigos y familia, y no te olvides de seguirnos también en nuestro Instagram para recibir más contenido informativo sobre los Superfoods https://www.instagram.com/superfoodspodcast/