EPISODE · Aug 9, 2024 · 32 MIN
#16 フミグラフィコのフミさん2回目 おいしさを生み出す、最強のマイスタイル
from pandan · host ikeuda
先週に続き、東京・代々木上原にあるマイクロベーカリー「フミグラフィコ」の店主フミさんとのトーク。プロも見学に来るという仕込み、製造から販売まですべてをひとりでこなすスタイルや店作りについて。飽きのこない、食事に寄り添う味の作り方は？ サンドイッチを作らない理由も判明！？ パンの激戦区と言われる場所で多くの人を惹きつけるパン作りや味の作り方についてトーク炸裂！
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#16 フミグラフィコのフミさん2回目 おいしさを生み出す、最強のマイスタイル
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