16 "Zużywam 24 kg mascarpone na weekend" - rozmowa z właścicielką pracowni cukierniczej Moniką Klab

Wesele bez tortu? Trudno to sobie wyobrazić! Ale czy wiesz, co dzieje się za kulisami, zanim piękne piętra słodyczy trafią na salę? Monika Klab – właścicielka cukierni "Bezcukrowe słodkości" w Łodzi – zdradza sekrety swojej pracy i weselnych zamówień, które potrafią zaskoczyć nawet doświadczonych cukierników. Z naszej rozmowy dowiesz się:✅ Jak porzucić etat w banku, żeby piec torty dla par młodych (i przeżyć)?✅ Ile kosztuje tort weselny w 2025 roku na 100 osób i co wpływa na jego cenę?✅ Kiedy zamówić tort na wesele?✅ Czego NIGDY nie zamawiać na wesele, jeśli chcesz uniknąć kulinarnej katastrofy?✅ Dlaczego tort z monoporcji na wesele to dobry pomysł?✅ Jak przewieźć 5-piętrowy tort, żeby nie runął po drodze?✅ Jakie były najdziwniejsze, najbardziej szalone i najbardziej wzruszające zamówienia w historii cukierni Moniki