#162｜「米」を主役にしたい。鎖国下でのジャパニーズビールを目指して。【小倉ヒラクの発酵マーケット・阪神公開収録回＜2＞】

from ラジオただいま発酵中 · host Hakko Design Lab.

「オリゼーブルーイングの味」をテーマに話す公開収録。発酵が4ヶ月の米麹ビール、基本の麦からスタート、IPA、セゾン、ゴールデンエール、自然発酵ビール、米のモルト、ジャパニーズビール、和歌山市の直営店を切り口におしゃべりが弾みます！

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Oct 5, 2023

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#162｜「米」を主役にしたい。鎖国下でのジャパニーズビールを目指して。【小倉ヒラクの発酵マーケット・阪神公開収録回＜2＞】

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This episode was published on October 5, 2023.

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