166.冬の高級魚クエ（アラ）を語る

今回は冬の高級魚クエ（アラ）を語ります。「あら＝切れ端」という誤解はなぜ生まれたのか？刺身では終わらない鍋と出汁で完成する魚の本質、私はフグよりアラに惹かれます。その理由をお話しします。   ■番組へのご意見、ご感想、ご質問、リクエスト等大歓迎！こちらのフォームからどうぞ！ https://x.gd/1O1Mp 【旅するソムリエ不動産鑑定士チャンネル(YouTube)】 ↓↓YouTube版のソムリエ不動産鑑定士の相続・不動産教室もあります https://www.youtube.com/@tskantei 【不動産鑑定チャンネル(YouTube)】 ↓↓様々な不動産評価ネタがあります https://www.youtube.com/kantei315 【無料動画:不動産鑑定士活用講座】 ↓↓必見！分かりやすくまとめました https://nyu-rea.com/lp 【入村不動産鑑定HP】 ↓↓業務案内はこちらから https://nyu-rea.com/ 【入村匡哉のFacebook】 ↓↓仕事や日々の生活のリアルタイムな情報を発信中、友人申請はメッセージ付きでお願いします https://www.facebook.com/newsan/ 【入村匡哉のInstagram】 ↓↓仕事や日々の生活のリアルタイムな情報を発信中、フォロー大歓迎です https://www.instagram.com/newsankantei/