#17 BONDEN: Grinder gård & Grøntkollektivet - Alt om potet, litt om gulrot, pakkeri, norsk jordbær, import og toll, fremtiden for norsk landbruk, og hva det koster å starte en potetgård

Det er sommer og hva er vel bedre enn å snakke om norske poteter og norsk jordbær?Andreas tar oss igjennom potet, gulrot, pakkeri, jordbærproduksjon i tunell, importregler, bærekraft, kapitalkostnader, fremtiden for norsk landbruk - og mye mer.God fornøyelse!00:00 Introduksjon til Grinder Gård02:11 Andreas om gården og Grøntkollektivet03:31 Geografisk betydning av området05:22 Historien bak gården og utviklingen08:16 Norsk potet og tollen – status og utfordringer12:50 Potetsorter og dyrkingskvalitet17:08 Fra settepotet til høsting20:22 Lagring av potet og utfordringer24:03 Holdbarhet og kvalitet på poteter27:20 Historien om pakkeriet og logistikk29:36 Samarbeid med Gartnerhallen og BAMA34:04 Gulrotproduksjon og verdikjede38:03 Utfordringer med vær og klima43:55 Fra småpotet til markedstrend45:17 Oppstarten av Grøntkollektivet50:26 Utvidelse og lokal salg av jordbær54:27 Norsk jordbær og smakens betydning56:38 Jordbærproduksjon i Nord-Norge58:25 Forskjeller mellom friland og tunnel01:03:01 Sprøytemidler og bærekraft i produksjonen01:07:06 Logistikk og distribusjon av jordbær01:12:36 Fremtiden for norsk landbruk01:15:45 Hvordan engasjere unge i landbruket01:19:22 Norske råvarer som konkurransefortrinn01:23:45 Andreas’ tanker om innovasjon og samarbeid01:29:03 Veien videre for Grinder Gård og Grøntkollektivet