170: To Drink Like a Russian (Part 1): всё о русских напитках

Поднимем бокалы, друзья! В этом выпуске мы самым подробным образом рассказываем об экзотических напитках России. Многие из них пугают даже нас самих.Скорее слушайте всё о жидкой стороне русского быта, а также рецепты, полезные и бесполезные советы. Для платных подписчиков - огромный бонус с лайфхаками о поведении в баре. Interactive Transcript and Vocab Helper Support Easy Russian and get interactive transcripts, live vocabulary and bonus content for all our episodes: easyrussian.org/membership Show Notes Super Easy выпуск о празднике "Лиго" Большой выпуск о "Лиго" и других языческих праздниках Легендарная песенка "Пейте, дети, молоко, будете здоровы!" Как готовят квас Transcript Никита:  [0:06] Всем привет! Света:  [0:08] Привет! Никита:  [0:09] Я Никита. Света:  [0:10] А я Света. Тема выпуска: экзотический мир российских напитков Никита:  [0:11] У нас подходит праздник Лиго. День летнего солнцестояния, если я ничего не путаю. Света:  [0:18] А также Святого Яниса. Никита:  [0:21] Или Ивана Купала, если мы говорим о России. И ещё целая куча других названий в разных странах. Мы не будем подробно на этом останавливаться, потому что унас есть специальный выпуск, посвящённый этому празднику. Я приложу ссылку на него к описанию. Но, тем не менее, наша тема довольно праздничная. Как мы иобещали в прошлом супер-изи выпуске, сегодня мы будем говорить о напитках. Напитках нашего детства, напитках русских, российских и не только. Никита:  [0:52] Там много смешений. Сейчас короткий анонс. Я просто перечислю, о чём сегодня пойдёт речь. Алкогольные и безалкогольные напитки. Начнём всё-таки сбезалкогольных. Квас, ряженка, кефир, айран, чай, кофе, лимонады, традиционные российские и советские ещё лимонады, "Байкал", "Дюшес", "Буратино","Колокольчик", чайный гриб, чифир, Света обрадуется, я думаю, компот, узвар, кисель, варенье с водой, ну и алкогольные легендарные - водка, коньяк, пиво,шампанское, наливки и настойки, вино. Ну и отдельно я там приготовил своё воспоминание о капитанском чае. Короткий анонс: назовём их всех! Света:  [1:32] И самогон. Никита:  [1:33] Самогон, конечно. Как я мог забыть? Прямо сейчас допишу. Самогон, "табуретовка". Да, замечательно. Ну что ж, поехали, друзья? Света:  [1:45] Поехали. Царь русских напитков - квас! Никита:  [1:50] Ну что ж, друзья, лето, жара. Конечно же, мы начинаем с короля русских напитков. Это квас. Хлебный квас. Света:  [2:00] Да. Никита:  [2:00] Да, это, конечно, потрясающий напиток. Его можно встретить не только в России, но ещё и в Беларуси, и во всех, в общем-то, что называется, постсоветскихреспубликах, а также в Польше, в Чехии. Много где можно встретить квас. Да и сейчас магазины такие, что он много где есть. Но квас нашего детства. Я думаю, тутмы сойдёмся со Светой в воспоминаниях. Это, конечно же, разливной квас, который продавали из таких бочек-прицепов. Света:  [2:28] Да, это такая машина, как кузов у "Газели", только маленькая. И сзади у неё прицеп, на котором такая большая бочка. Там открывается кран, подставляется тара,и тебе наливают квас. Никита:  [2:45] Совершенно верно. Ну, кстати, ещё одно дополнительное воспоминание из моего чуть более советского, чем у Светы, детства, это то, что, как всегда, конечноже, был дефицит. Нечасто можно было встретить эту бочку с квасом, поэтому у неё собиралась очередь. И всегда, абсолютно всегда была проблема с той самойтарой, как сказала Света. Поэтому люди умелые, бывалые, прибегали со своими банками, склянками, а некоторые наливали этот квас даже в пакет целлофановый,если ничего другого не было. Ну что, несколько слов о вкусе. Света:  [3:23] Мне кажется, это как очень вкусное пиво, безалкогольное... Support Easy Russian and get interactive transcripts, live vocabulary and bonus content for all our episodes: easyrussian.org/membership