EPISODE · Feb 8, 2025 · 3 MIN
180-托克维尔为什么说女人是美国精神的灵魂？《论美国的民主》
from 独树不成林
讨论托克维尔在《论美国的民主》2.3.8-12中有关美国家庭的讨论，平等如何影响家庭生活，美国女孩的教育优越在哪里？美国女人为什么不但比法国女人更独立、还比她们更有道德？19世纪的美国人如何理解性别平等？为什么托克维尔说：“如果有人问我认为美国繁荣和日益强大的根本原因是什么，我会回答：是美国女性的卓越。”相关播客：110-托克维尔如何解释当代中产阶级为什么越来越相似却越来越彼此孤立？70-《论美国民主》为何认为民主暴政比专制暴政更可怕？60-《论美国的民主》为什么和当代中国社会息息相关？
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緣來好食德
RTHK.HK
人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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