EPISODE · Jun 13, 2024 · 42 MIN
#19 家庭料理は民藝だ
from 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI
枇杷や梅干しの季節です／本題は「料理と民藝」／民藝に救われた／河井寛次郎との出会い／はたらく道具／美しいのは機能を備えているうつわ／洗練と素朴のベクトル／民藝は無記名／好みと良いものは区別する／家庭料理と民藝は兄弟の関係番組宛のメッセージはこちらから！
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