# 2 Challah Talk mit Caroline

I de zweite Folg vo Blabla Ganoush heizemer ih - und zwar de Bachofe. Mir lönd es Lauge Challah heiss und chnusprig im ofe drin ufgoh. S passende Rezept zu dere Folg findsch do.   I dere Podcast Folg erfahrsch, wie Challah richtig usgsproche wird, weli Bedütig das Zopfbrot i de jüdische Kultur ihnimmt und was bi de koschere Ernährig z beachte isch. Sprachlichi und kulturelli Nachhilf chumi für das vo de Caroline über. Ihri Familiä hat 1968 es  beliebteste Kafi vo de Stadt Schaffhuse gründet. Als gebürtigi Schaffhuserin han au ich scho zahlrichi Stunde im lebendige Cafe Vordergässli verbrocht. Das Kafi isch es absoluts Bijou und brilliert scho sit über 30 Johr mit ere rein vegetarische Spischarte. Dank em jüdische Ischlag i de Chuchi, bin ich au i dem Kafi uf de Gschmack vo Hummus Pita cho, no bevor Hummus d Chüehlregal vo Coop und Migi überschwemmt het. Ich nime eu also sozäge mit id Geburtsstätte vo minere Liebi zude orientalische Chuchi und hoffe, das ich sie au eu gluschtig mache. Ah jo und natürlich düemer zeme es ultra chnusprigs Challah zubereite - mitere recht lustige Flecht-Beschriebig, woni eu sicher chli demit usefordere. Ich wür döt wärmstens empfehle, di illustriert Beschriebig uf Instagram azluege! Viel Spass bim lose, zöpfle, bache und l’chaim.