2 一个小破咖啡店老板的现实猜想

独立咖啡店，在前疫情时代或许还是文艺青年理想的映射，然而，经过新冠疫情的侵蚀，此刻还在经营的独立咖啡店，反倒成了大潮席卷后的珍贵遗珠。今天我找到给第一期英语角提供场地的咖啡店老板，和他聊聊这家名叫变量咖啡的小破咖啡店的前世今生，以及一个理工科背景的文艺男青年的现实猜想。Timeline02:40 赵老师开场05:01 做咖啡之前做的什么08:13 如何学的咖啡知识12:06 咖啡店为啥叫变量16:28 常客群体都有哪些特质21:20 为啥熟客喜欢这里25:50 交到了哪些特别的朋友31:37 赵老师如何“见人下菜碟”44:44 为啥不扩张自己的店面数量52:16 什么是专业的咖啡55:16 现在很少人能沉下心做事情Reference嘉宾：赵老师片尾：Talk Baby Talk by Emma Louise即刻&小红书：Leon_FunTalk加主播微信入听友群：FunTalk2021邮箱：[email protected]在小宇宙查看该单集文稿