2/纪念Emmanuel Reynaud：雷诺家族如何让Rayas传奇延续近一个世纪？

「本期内容」本期聚焦Château Rayas的传奇故事，详解该该酒庄独特风格的成因，及其创始家族——Reynaud家族独辟蹊径的工作理念和延续百年的传承之路。最后，还会针对Reynaud家族的三大产业——Château Rayas、Château de Fonsalette和Château des Tours所出产的酒款进行简要介绍。「时间轴」01:34 Château Rayas的独特风格：芬芳、优雅、丝滑、空灵02:32 葡萄园自然风土1：冷凉气候、树林环绕、晚采收03:42 葡萄园自然风土2：罕见的沙土土壤05:22 Rayas产量只有勃艮第特级园的1/3?06:40 Rayas葡萄园的三个区块：日出园、心脏园、日落园08:24 酿造理念1：晚采收的玄机10:14 酿造理念2：带梗发酵11:07 酿造理念3：顶盖板+淋皮浸渍12:03 酿造理念4：旧桶熟化+1...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿