#2 - O que é avaliação e tipificação de carcaça?

Este é o primeiro episódio de uma série sobre "Avaliação e tipificação de carcaça", aonde abortaremos temas como: o que é o sistema, como ele surgiu, os parâmetros para avaliação, aspectos qualitativos de uma carcaça de boa qualidade, questões pré-abate, como funciona o sistema brasileiro e internacionais.... dentre outros pontos. Para dúvidas e sugestões, só entrar em contato pelo Instragram no @danielaccotrim ou por e-mail no [email protected] ! Bons estudos!