20. Cocina saludable

En este nuevo hangout, #DSPCocina, hemos hablado de algo fundamental para tener una buena alimentación: cocina saludable. Como siempre lo hemos hecho de la mano de grandes profesionales que han debatido sobre diferentes puntos: – ¿Qué es cocina saludable? – Recetas rápidas y saludables. Cocción con micoondas – Técnicas culinarias: Olla de cocción lenta, vacío, microondas – Seguridad de los materiales de los utensilios de cocina. – Ejemplos de recetas saludables: Ensaladas y aliños. Purés – Cocina de los grandes chefs ¿es saludable? En esta ocasión hemos contado con los siguientes ponentes: Juan Llorca (@LlorcaJuan) Sergio Calderón (@nutrienfermero) Carolina Rincón (@crzubeldia) Sergio Rodríguez (@Sergionutricion) Presentador: Fernando Casal (@fernandocascou) Aquí podéis ver el hangout: https://www.youtube.com/watch?v=m7vnN_bwMho