2024.1.17☆おはよ〜〜さま、ひかる晴れ空の水曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆椎茸スープの事、ポークソテー、橙ママレードソースの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・椎茸生姜スープ 〜水、生姜、塩白菜、玉ねぎ、椎茸、塩キノコ（米油、塩、黒舞茸）、鶏ゴボウ煮（過去作：水、酒、こんにゃく、ゴボウ、鶏もも肉、胸肉、味醂、きび砂糖、醤油）、豆腐、細ねぎ ・チーズ焼き飯 〜白ご飯（水、ニガリ、塩、岡山県産白米）、ブロッコリー、スパイスハーブ塩、鰹節、シュレッドチーズ ・バナナ青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、バナナ、ヨーグルト、てんさいオリゴ糖 ・ハーブティー 〜水、スペアミント 🥦 🌿 🧀 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈琲 ☕️ ☀️ ☕️ ◇夜はポーク ・ポークソテー 〜塩麹、豚ロース、豚細切れ、だいだいママレード／ピーマン、サツマイモ、胡麻ごぼう（ごぼう、片栗粉、米油、味醂、醤油、きび砂糖、炒りごま） ・塩白菜、茹でブロッコリー、苺（紅ほっぺ） ・椎茸生姜スープ 〜水、生姜、塩白菜、玉ねぎ、椎茸、塩キノコ（米油、塩、黒舞茸）、鶏ゴボウ煮（過去作：水、酒、こんにゃく、ゴボウ、鶏もも肉、胸肉、味醂、きび砂糖、醤油）、里芋親芋、明日葉 ・炊き立てご飯 〜水、ニガリ、塩、岡山県産白米、 🥦 🍠 🍓 。。。。。。。。。。 ✳︎橙ママレードソースのポークソテー／苺初め🍓紅ほっぺ〜魔女の考察✳︎ ママレード マーマレード と 発音の時は のばしてもいいね ほっこりする 書くときは ママレード の方が なんとなく好き 橙 だいだいのママレード 橙 だいだい は 熟しても樹から落ちない 代々栄える縁起物 鏡餅の上に飾られる 縁起物 その味は酸っぱくて みかん みたいには食べにくい 昨日 買ってきた 南伊豆 下加茂温泉道の駅 農林水産物直売所 「湯の花」 で 出会った 農家さんの手作り 橙 だいだいママレード いい香り 思いついて 塩麹漬け ポークソテー の ソースにしてみた 焼いた後 お肉 豚ロース肉 取り出したフライパンに 肉の旨み残る中に だいだいママレード 入れて ぐつぐつ煮立たせただけ 他に何も入れず 醤油を少し入れようか と チラリ よぎったけれど 思いとどまって グッジョブ 自画自賛 シンプル艶やか ふふふ🤭 ちょっとオシャレな美味 🔸 🔸 🔸 やっと 苺 1パック500円 に会った 春 近くなった シーズン初苺 は 紅ほっぺ 静岡の子 Kawaii かわいい 甘い 赤い コロンころん 伊豆半島 割と苺生産地 新鮮 これも 出会いは 下加茂温泉 道の駅 直売所「湯の花」 地元民 観光客 どちらにも 人気 青野川沿い にあって これからの時期 河津桜咲く時期 にぎわう ピンクの季節 もうすぐ 南伊豆は みなみの桜と菜の花まつり 🔹 🔹 🔹 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #ママレードソース #ポークソテー #苺 #紅ほっぺ #橙