2024.1.22☆おはよ〜〜さま、曇り空の月曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆蒸し料理、肉まん、中国の事、モツ鍋的煮物、タツクリの事などしゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・ポテトライススープ 〜水、塩、じゃがいも、白ご飯、ブラックペッパー、絹さや ・肉まん 〜紀文 ・鰯干物 〜背黒鰯 ・蒸しサツマイモ 〜塩 ・大根甘酢漬け 〜大根、人参、塩、甜菜糖、米酢 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・バナナ 🍌 🫛 🥕 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈琲 ☕️ ☀️ ☕️ ◇夜は ・鶏もつ鯖缶煮 〜水、大根、キャベツ、太ねぎ、鶏胸肉、鶏レバー煮（冷凍品）、鯖水煮缶、にんにく、味醂、醤油、絹さや ・タツクリ 〜煮干し、mixナッツ（胡桃、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ）、きび砂糖、味醂、醤油 ・大根甘酢漬け 〜大根、人参、塩、甜菜糖、米酢 ・炊き込みご飯 〜水、ニガリ、塩、岡山県産白米、スパイスハーブ塩、蓮根、にんにく、太ねぎ、豚肉、ブロッコリー 🐟 🥦 🥕 。。。。。。。。。。 ✳︎冬の朝湯気のご馳走蒸し料理／中国の印象〜魔女の考察✳︎ 蒸しもの 朝は蒸しもの 冬の朝 朝陽に もくもく 白い湯気 ふわふわほわほわ 暖かそうに 幸せに 湯気あがる ご馳走 芋と 肉まん ふかふか 芋は近頃人気の しっとり系 甘い 紅はるか 肉まんは 大きなおおきな 紀文さま 蒸すだけで ご馳走 紀文さまの肉まん は 大きくて 優しくて オモトメヤスクて お気に入り お粥も ほかほか 湯気 朝の湯気 幸せな朝食卓 素敵な一日の 始まりに 🔸 🔸 🔸 中国に🇨🇳 行った時 ホテルの朝食ビュッフェ に 蒸しものが ずらりと並んでいた ただ蒸しただけの 芋が何種類かあって それが じんわり美味しくて スゴク良かった あと 焼売 シュウマイ も数種 蒸しパン的 マントウ パオズ も あって 蒸しもの天国 そして お粥 ああ あの朝ごはん 食べに行きたい 🔹 🔹 🔹 興味深かったのは 中国の人々の印象 思っていたのとは ずいぶん違っていた 自由✨ 中国と日本の 交流イベント セレモニー的なもの に 参加した時 その違いが くっきり 浮かび上がって 面白かった 自由で 楽しげなのは 中国の人々 間違いなく 中国の人々 幸せそう 笑顔弾けてる しっかり ズッシリ 管理されている感 の 日本の人々 笑顔は ほとんど無い これは いったい 何だろう 印象的だったな〜〜 あれ以来 自由の国 中国 と 感じるのを止められない 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #蒸し料理 #肉まん #紀文 #中国 #炊き込みご飯 #鯖缶 #モツ煮 #鶏レバー #お粥