2024.1.25☆おはよ〜〜さま、風吹く晴れ空の木曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆カレースープ、蒸しジャガイモの事、おやつ盛り合わせ、肉揚げジャガの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・カレーポテトライススープ 〜前夜カレー（野菜たっぷりチキンカレー：米油、玉ねぎ、塩、にんにく、生姜、クミン、唐辛子、カレー粉、鶏胸肉（塩麹、カレー粉）、水、ローリエ、豆乳、ヨーグルト、柚子胡椒（黄色）、焼き蓮根＆ゴボウ、焼きねぎ）、豆乳、蒸しジャガイモ、前夜麦ご飯（クミン入り）、ブロッコリー／目玉焼き（米油、玉子、ブラックペッパー）のせ ・大根黒漬け 〜大根、人参、塩、きび砂糖、米酢、黒豆煮汁（きび砂糖、味醂、醤油、塩、黒豆風味） ・トースト 〜紅茶パン、スライスチーズ、クリームチーズ ・青汁豆乳バナナ 〜青汁粉、豆乳、バナナ、蜂蜜 ・紅茶 〜モーニングティー（フォーション） 　　　　🍳 　　　　🌿 　　　　🍞 ◇おやつ ・緑茶 ・お菓子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 〜ココナツサブレ、カカオ70チョコレート、フルーツチョコレート、玉子パン、カントリーマアム、チョコナッツバー 　　　　🍵 　　　　🍫 　　　　🍪 ◇夜は ・鯵干物 〜レモン添え ・肉揚げジャガ 〜水、玉ねぎ、人参、豚赤身ミンチ、味醂、醤油、揚げジャガイモ（米油、蒸しジャガイモ）、茹で小松菜 ・鰯団子汁 〜水、煮干し、大根、ゴボウ、鰯団子（鰯ミンチ、玉子、片栗粉、塩、出汁醤油、ブラックペッパー、ネギ）信州系味噌、日本海味噌 ・納豆 〜納豆、卵黄、醤油漬け青紫蘇、ネギ ・漬物（市販品） 〜白菜漬け、高菜漬け ・炊き立て雑穀ご飯 〜水、ニガリ、塩、岡山県産白米、雑穀mix 　　　　🐟 　　　　🥕 　　　　🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎お料理の始まりがルンルン〜♫になる〜魔女の考察✳︎ ジャガイモ蒸し 前日の ポテトサラダ 作る時 どうせならと ジャガイモ たくさん蒸しておいた 蒸したジャガイモ 置いてあると 何かと重宝 皮剥きやすく すでに 火が通ってるので そのままでも 煮ても 焼いても 即 喰えるやつ 　　　🥔 ザックリ割って オイルで焼いて 肉じゃがにした 夜メシ 肉が赤身で 脂少なかったので オイル焼きジャガ 朝は カレースープに 入れて 食べ応え 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 蒸しジャガ 蒸しサツマイモ 蒸し里芋 芋類蒸して置いてあると けっこう嬉しい 蒸してくれた 過去の自分 ありがとう って思う あと 塩キノコ キノコの塩オイル炒め も 使い回し良くって ありがたい それから 塩白菜 塩キャベツ カットして塩して 保存してあるの 漬物にも スープ類 炒めものにも 重宝 冷蔵庫の中 コンパクトに収まるし 手早く調理できるし ちょっとした 下処理 してあるの いい ついでの ひと手間 なんでもなく できること 新たな 料理の始まり 滑り出しが スムーズで るんるん〜♫ 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 今日は とっっても久しぶりに 地元の温泉♨️ 行こうかな〜〜 とか 思っている 立春に向かう 大寒の頃 冬の土用 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #カレースープ #鰯団子汁 #鯵干物 #肉じゃが #揚げジャガ #蒸しジャガ