2024.1.3☆おはよ〜〜さま、曇り空の水曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆豆のスープの事、ラスク作った事、レモン酢飯の手毬寿司の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・ポークビーンズスープ 〜水、ポークビーンズ（過去作：〜水、金時豆、玉ねぎ、ローリエ、セロリ、豚肩ロース肉、豚赤身ミンチ、塩、味醂、トマトケチャップ、中濃ソース、野菜コンソメスープの素、クレイジーソルト）、ローリエ、セロリ ・片目玉焼き 〜玉子、クレイジーソルト、レタス添え、マヨネーズ ・チーズ焼きおにぎり 〜白ごはん、胡麻、塩、チーズ、醤油 ・ホットサンド 〜カイザーロール、チーズ ・焼き芋 〜紅ハルカ、塩 ・漬物など 〜塩白菜、大根なます ・青汁豆乳バナナ 〜バナナ、青汁粉、豆乳 🍌 🥬 🫘 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈琲 ・ラスク 〜イチジクパン、バター、甜菜糖 ☕️ 🥖 🌿 ◇夜はお寿司 ・手毬寿司 〜寿司飯（白飯〈水、昆布、ニガリ、塩、岡山県産新米〉、レモン汁、甜菜糖、米酢、塩）、小鯛の笹漬け＆生姜、いくら、カマンベールチーズ＆塩茹でブロッコリー、ゆず大根漬け、稲荷揚げ、黒豆（お節①水、きび砂糖、醤油、塩、重曹、黒豆）、伊達焼き（お節⑧伊達（巻かない）焼き 〜米油、玉子、はんぺん、味醂、甜菜糖、白だし醤油、塩） ・五目煮 〜お節⑩五目煮（水、こんにゃく、里芋、レンコン、ゴボウ、鶏肉、金時人参（水、味醂、甜菜糖、塩）、蒸し茹でブロッコリー ・焼き芋 〜紅ハルカ、塩 ・はんぺん汁 〜水、昆布、白だし醤油、はんぺん、玉子、ねぎ 🐠 🍠 🍋 。。。。。。。。。。 ✳︎レモン酢飯の手毬寿司／ラスク作ってみた〜魔女の考察✳︎ レモン寿司 レモンの搾り汁で 合わせ酢つくって お寿司 爽やか〜 ちょ〜っとだけ 苦い 美味 大人っぽい味？ そこら辺のもの のせて 手毬寿司にしてみた Kawaii かわい〜 我が家で人気 小鯛の笹漬け が メイン その昔 若狭のお土産に よく求めた 小鯛の笹漬け 母のお気に入り 他のものを買って行っても 喜ばないので いつもコレ 久しぶりに 見た おうちcoopで 届いたのは 平たくなった小さな樽型で 内容量 少ない びっくり！ 5枚しか入ってなかった ううう 半分に削ぎ切りにして 個数増やした 味も若干違う メーカーが違うみたい う〜む 今度若狭に 買いに行こう と 今年の抱負 🔸 🔸 🔸 レモンの樹 畑にあるの１本だけど けっこう実る アチコチ お届けして 冷凍庫にも カットレモン と レモン果汁 いて まだキッチンで 萎びて行きそうな 子たちが ゴロゴロ 🔹 🔹 🔹 ラスク 年末年始の 冷凍庫事情で パンが 台所で右往左往 仕方ない そ〜だ 伊豆には Tokyo Rusk IZU FACTORY 東京ラスク 伊豆ファクトリー あるしね ラスク 作ってみた フライパンに 薄切りにしたパン 並べて 乾かし焼き 忘れそうなくらい焼いて バターと甜菜糖 練り合わせたもの 塗って さて 次 どうしたものか。。 と思いつつ しばらく放置 裏返して軽く 焼くべき？ と 思っていたが フライパンの上 余熱でいい感じに乾いたみたい 1枚食べてみた わ〜〜〜 めっちゃ美味しい あ〜〜 きっとこの美味しさに やられて TOKYOラスク 創業したのかな〜？ などと 妄想。。。 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #豆のスープ #レモン寿司 #レモン #小鯛の笹漬け #手毬寿司 #ラスク #TOKYOラスク