2024.12.23☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温5度湿度50％気圧1014hPa青空快晴月曜日の南伊豆から☆朝スープ、チキンのアップルソースの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎アップル🍏ソース〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎アップルソースチキンのアップルソース昨日の夕食塩水にしばらく放ったりんご　グラニースミス加熱におすすめらしい緑のりんごを鍋で煮て　とろとろのりんごペースト塩りんごペースト作って鶏胸肉にそれを塩りんごペーストをまぶして　少し置いてフライパンで返しながらゆっくり火を入れてゆき七割くらい入ったところでフタして火を消して余熱 にまかせ柔らか仕上げ鶏肉だけ皿に盛りフライパンに残した塩りんごペーストにオイスターソースと醤油を足してアップルソースにして上からかけたマヨネーズも少し忍ばせて脂少ない胸肉に味わい食べ応えをプラスしてみた　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸付け合わせに野菜ソテー〜野菜炒めだなキャベツ玉ねぎセロリあるもの炒めてスパイスハーブ塩味ふふふ🤭実食チキンのアップルソースネーミングはオシャレだけど見た目がイマ3くらいだったね〜茶色い　全体的に地味ソースは下に敷いた方がまだ　良かったかも味はいいじんわり優しい味少し甘くて少し酸っぱくて少し塩味マヨネーズもいい感じ付け合わせの野菜炒めがいい合いの手入れて食べやすい甘ジョッパい椎茸煮もあって良かった玄米ご飯にネギたっぷりのお味噌汁ナンだか不思議なマッチングりんご農家のある日の食卓って感じ？妄想食卓どぅ？　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温5度湿度50％気圧1014hPa青空快晴の月曜日クリスマス　イヴイヴ〜🎄。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　・椎茸セロリスープ〜菜種油、椎茸、セロリ、スパイスハーブ塩、水、鶏がらスープの素、ネギだれ、蒸しジャガイモ、ブラックペッパー・トースト〜ライ麦パン、ガーリックとオリーブのパン（南伊豆パンダモンデ）／バター・ヨーグルト〜バニラヨーグルト巨峰入り、ブルーベリー（冷食）・ほうじ茶・ポンカン　　　　🥖　　　　🫐　　　　🍄‍🟫◇コーヒーブレイク・ホット珈琲〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）・mixナッツ・カロリーメイト　　　　☕️　　　　☀️　　　　🥜◇夜　・チキンのアップルソース〜鶏胸肉、塩りんご（グラニースミス、塩）／菜種油、キャベツ、玉ねぎ、セロリ、スパイスハーブ塩／マヨネーズ、アップルソース（塩りんご、オイスターソース、醤油）・椎茸煮〜椎茸、純米酒、味醂、きび砂糖、塩・味噌汁〜水、出汁粉、煮干し、ネギ、豆腐、信州系味噌、ワカメ（塩蔵鳴門）、玉子・炊き立て玄米ご飯〜水、塩、秋田県産　あきたこまち玄米　　　　🍏　　　　🍄‍🟫　　　　🌿 。。。。。。。。。。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今日も美味しく健やかに〜〜〜〜〜ご飯の呪文#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #ポンカン #トースト #パンダモンデ #スープ #アップルソース #グラニースミス #椎茸煮 #玄米ご飯 #味噌汁 #自家焙煎珈琲豆シロネコ #クロネコブレンド