2024.4.5☆おはよ〜〜さま、くもり空の金曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆金柑おから米粉ケーキの事、かにコロトマトライス、鰹のカルパッチョの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝パン ・カマンフォンデュトースト 〜カマンベールチーズ、ドライトマトとハーブのフォカッチャ（パンダモンデ） ・玉子トマトスープ 〜タコミート（米油、生姜、にんにく、玉ねぎ、クミン、ナツメグ、赤唐辛子、ローリエ、タイム、コリアンダー、鶏胸肉ミンチ、おから、牛肉、赤ワイン、トマトジュース、トマトケチャップ、中濃ソース、味醂、塩、オイスターソース）、トマトジュース、玉子、彩り明日葉 ・トマト ・バナナ ・金柑おから米粉ケーキ 〜玉子、きび砂糖、三温糖、mixナッツ、デーツ、シナモン、ナツメグ、おから、金柑煮（金柑、甜菜糖）、菜種油、ベーキングパウダー、米粉／ヨーグルト、金柑煮添えて ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 🍌 🌿 🍊 ◇おやつ ・焼きカレーパン ・チーズフランス ・オリーブとガーリックのパン 〜パンダモンデ ・炭酸水 🥖 🌸 🥤 ◇夜 ・カニクリームコロッケのせ筍トマトライス 〜筍ご飯（水、塩、酒、塩、岡山県産白米、具材（蒸しタケノコ、鶏ミンチ、椎茸塩油炒め、味醂、白だし醤油、酒）、油揚げ）、トマトソース（朝のトマトスープ、トマトケチャップ、明日葉、セロリ）、カニクリームコロッケ（スーパーお惣菜）、トマトケチャップ、マヨネーズ ・鰹のカルパッチョ 〜鰹、オリーブオイル、スパイスハーブ塩、新玉ねぎ、ピーマン、セロリ、茹でもやし、金柑煮、フォロドレッシング、マヨネーズ、白だし醤油 ・金柑おから米粉ケーキ 〜上記、朝と同じ 🐟 🦀 🌿 。。。。。。。。。。 ✳︎金柑ケーキ／桜ドライブ〜魔女の考察✳︎ 金柑 頂き物の 金柑 キンカン しばらく水につけて さ〜っと下茹でして 半分に切って 種出して 甜菜糖で甘く煮た 甜菜糖 うちで一番薄色の糖 色よく仕上げたい時 だいたい甜菜糖 煮上がった半分くらいは 瓶詰めに アツアツのうちに 熱湯に浸けた瓶に入れて 速攻フタして逆さに置く ふたが凹んだら 成功！ 残りの金柑煮で キンカン🍊金柑ケーキ 米粉あったので 金柑おから米粉ケーキ おから は 近頃おうちケーキの デフォルト ナッツ デーツ シナモン ナツメグ 入れて 🔸 🔸 🔸 サラダ カルパッチョ にも 金柑煮散らして 彩り アクセント ふふふ🤭実食 金柑の香り 口の中 身体の中 気持ち 心の中 オレンジ系の香りは 明るい気分 幸せ気分 ケーキは ナッツの歯触り楽しくて 金柑の香り明るくて いつもより たくさん入ってしまった お砂糖に 舌が喜んで ん〜〜 焼きたて 香ばしくて おから と 米粉で しっかりめの 食べ応え いや〜〜 今回よくできた ちょっと固めかと思ったが 食べてみると そこも いい感じであった 🔹 🔹 🔹 桜ドライブ 行って来た 昨日 山やま 笑う笑う ゆく先 ゆく先で 山が笑う 大笑い 曇り空 無風 桜のための お天気？ ふんわり ほんわか 桜色いろの中 のんびり走るのがいい 伊豆半島 桜半島 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #金柑 #金柑ケーキ #パンダモンデ #カマンフォンデュ #南伊豆 #松崎町 #伊豆半島 #桜 #ドライブ