2024.6.10☆おはよ〜〜さま、今朝7時の気温19度湿度97％気圧1010hpa曇り空月曜日の南伊豆から☆オートミールと冷凍牡蠣の牡蠣グラタン、鯖南蛮の事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・豆乳雑煮 〜水、鶏がらスープの素、白だし醤油、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、小松菜、豆乳、餅（焼いた）、クレージーソルト、胡麻油 ・バナナヨーグルト 〜バナナ、ヨーグルト、蜂蜜、シナモン、スペアミント ・青汁豆乳 〜フルーツ青汁粉、豆乳 ・ハーブティー 〜水、ドライスペアミント 　　　　🥕 　　　　🥬 　　　　🍌 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈琲 〜ブレンド（ジゅんべリー） 　　　　☕️ 　　　　🌧️ 　　　　☕️ ◇夜　 ・鯖南蛮漬け 〜過去作南蛮漬け（米油、鯖、片栗粉、ブラックペッパー、スパイスハーブ塩、甜菜糖、黒酢、白だし醤油、醤油、玉ねぎ）ピーマン、マヨネーズ、ピンクペッパー、スペアミント ・牡蠣焼き 〜オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、スパイスハーブ塩、白ワイン、凍牡蠣、豆乳、オートミール（塩、湯）、シュレッドチーズ ・炊き立てジャスミンライス 〜水、塩、ジャスミンライス、オリーブオイル／ゆばふりかけ 　　　　🧅 　　　　🦪 　　　　🫑 。。。。。。。。。。 ✳︎オートミールと冷凍牡蠣のこと〜魔女の考察✳︎ オートミール 塩入れたお湯に 豆乳して ぐるぐるるっと混ぜて ぽってりとしたところ を 牡蠣の豆乳スープ的な ところへ 沈めて　馴染ませて シュレッドチーズのせて グリルで焼いて 何だろう 牡蠣焼き　チーズ焼き 牡蠣のドリア？ 牡蠣のグラタン。。 そんな感じなもの できた オートミールの 少しの甘さと とろりとした感じが 悪くない やっぱり グラタンっぽいかな オートミール 手軽だな 即席グラタン的なのに いいかも 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 牡蠣 この季節 季節がら 冷凍牡蠣 今回初めて 機会あって お安くなってたのを ゲットしたの5袋 先日1袋 牡蠣焼き　お好み焼き的なの に使ってみた で昨日は 豆乳スープ的 チーズ焼き グラタン的 う〜〜ん やっぱ　 生なまがいいかなぁ〜 うまく使いこなせて無いのかも 前回の お好み焼き的な時は 全部　中まで解凍されて しばらく水の中漂っていた 今回はパッケージにある 解凍法 塩水につけて中心に解凍されない 固い部分が残るタイミング と 思ったけど　 それより早かった 急いじゃったな〜 結果 前回の方が良かった気がする あと1袋ある 今度は ゆっくり目に 解凍してみようと考えてる が 牡蠣はやっぱり 寒い頃がいいかも知れない 季節巡ってきた喜びに 季節もの 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 陽が　さしてきた 雨　上がった 南伊豆 うぐいすが どこかで鳴いている 少し遠いな 空気は甘そうだ 何か花の香りを 含んでいるのかな 風は柔らかく そよ風 緑は夏いろに 深くなってゆく頃 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #牡蠣グラタン #冷凍牡蠣 #オートミール #ジャスミンライス #鯖南蛮漬け