2024.6.9☆おはよ〜〜さま、今朝7時の気温21度湿度83％気圧1016hpa曇り空日曜日の南伊豆から☆紙包みサンド、棒棒鶏、胡麻酢味噌ダレの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・包みサンド3種 ①チキンサラダ 〜全粒粉入りパン、辛子マヨネーズ、レタス、スペアミント、塩麹チキン（湯煎） ②トマトチーズ 〜全粒粉入りパン、辛子マヨネーズ、レタス、トマト、スライスチーズ ③ジャム＆チーズ 〜全粒粉入りパン、ライ麦入りパン、クリームチーズ、チアシード入りアプリコットジャム ・ラタトゥイユからスープ 〜過去作ラタトゥイユ（オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、トマト、ごぼう、塩、ブラックペッパー、クミン、ローリエ、オレガノ、スパイスハーブ塩、純米酒、しめじ、茄子）、トマトジュース、スパイスハーブ塩 ・青汁豆乳バナナラッシー 〜フルーツ青汁粉、豆乳、ヨーグルト、バナナ／スペアミント ・ハーブティー 〜水、セミドライスペアミント 🍅 🥬 🧀 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈琲 〜ハナのつむじ ☕️ ☀️ ☕️ ◇夜 ・棒棒鶏のつもり 〜塩麹鶏肉（袋湯煎）、キャベツ、にんじん、らっきょう、スペアミント／胡麻酢味噌ダレ（甜菜糖、三温糖、信州系味噌、りんご酢、すりごま、ねりごま、豆乳、水） ・鯖トマト煮 〜朝のラタトゥイユからスープ、鯖水煮缶、トマトケチャップ ・炒飯 〜米油、雑穀入り冷やご飯（水、塩、掛川産コシヒカリ白米、雑穀mix）、玉子、明日葉、鶏がらスープの素、スパイスハーブ塩／らっきょう甘酢漬け 🍄‍🟫 🌿 🐟 。。。。。。。。。。 ✳︎棒棒鶏のこと〜魔女の考察✳︎ 棒棒鶏 ぼうぼうどりと 書いて バンバンジー 棒棒鶏 なので 棒状にすべき鶏肉 で あるのだが ちょっと片的 キュウリ だいたい キュウリ 棒棒の鶏肉の隣に 棒棒のキュウリが正統な気がする が 無かったので キャベツ 彩りにんじん 飛来もの生らっきょう 季節の贈り物 スペアミント 盛り合わせてみたら 棒棒鶏 遠い チキンサラダの佇まい タレが胡麻酢味噌的 なれば 食べれば 棒棒鶏 ちょっと無理やり 棒棒鶏 好き あの甘酸っぱい胡麻味噌味 さっぱり感 夏に嬉しい ひと品 🔸 🔸 🔸 今回の鶏肉は アイラップ 岩谷マテリアルさんの ポリエチレン袋 で 塩麹に漬けて お皿敷いた鍋で 湯煎調理 あら 簡単 袋のまま 冷蔵保存して ちょこちょこ あちこちに使える ドリップはスープに 有効活用 いいスープ もう少し 夏 深くなったら キュウリで 棒棒鶏 したいな 🔹 🔹 🔹 今日は日曜日 南伊豆 日曜日の午後くらいになると だいたい 花どきでも 海どきでも 人の密度が下がって 閑散 のんびり時空 広がる空気 地が深呼吸してそう ふっと緩む時 そして ちびまる子ちゃん や 笑点 のテーマソング が ちょっと切ない 日曜日の夕刻に 突入してゆく 今日は 少し雨まじりの 曇り空 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #棒棒鶏 #岩谷マテリアル #アイラップ #日曜日の南伊豆