2024.7.17☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温25度湿度99％気圧1013hpa曇り空水曜日の南伊豆から☆酢豚パイナップル問題、初ゴーヤーの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎酢豚パイナップル問題／ゴーヤー初め〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 酢豚にパイナップル 入れるかどうか問題 とある物語を 読んでいたら 酢豚に入っている パイナップルが嫌いだ というセリフがあった ので 酢豚作ってみた パイナップル🍍入れて 酢豚あんまり作らない パイナップル入れて 作った事は ほとんどない　 。。。１回くらいあるかも その昔 酢豚にキュウリ入っていて びっくりした事ある まだ　いたいけな頃 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 本当は油通し するんだけど 野菜とか 肉は下味　片栗粉つけて オイル焼き 野菜も オイル焼き したものを ニンニク 生姜 鶏がらスープの素 水 きび砂糖 黒酢 塩 醤油 合わせて しばらく煮て とろみ 豚肉に付けた片栗粉で とろみつくけど もう少し欲しいな と 水溶き片栗粉 少し足して 仕上げに胡麻油 ひと回し ふふふ🤭実食 分厚いロース肉 とんかつ　ポークソテー用 使ったのよかった 柔らか　うまみ　食べ応え 黒酢もいい パイナップル 入っていてもいい ま　無くてもいいのか〜 個人的には あった方が嬉しいかも 美味しいパイナップル なるほど これは多分 パイナップルの質じゃないかな 酸っぱすぎたり 缶詰だったら ない方がいいって思うかも。。 　　　🧄🫚 ニンニク 生姜 ねぎ（今回は入れてないけど） 中華三種の神器 に 鶏がらスープの素 仕上げに 胡麻油回せば だいたい中華炒めもの煮もの あとは食材と 味付けで バリエーション 胡麻油香るご馳走 中華って 外食でも 緑黄色野菜とりやすい 優れものよね 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 ゴーヤー 昨日 シーズン初 ゴーヤー初め 始まりは　 かるくサラダ 定番ツナとゴーヤーの サラダにしてみた ふふ かるくご挨拶 ゴーヤー季節 ご挨拶の一品 苦〜〜い って思ってたのにな〜 いつの間にか ゴーヤー好き 大人になったわけ？ 今年も どうぞよろしく ㊗️ゴーヤー季 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　パン ・ホットサンド 〜前日サンド焼き（カイザーロールのハンバーグサンド、イチジクパンのささみチーズフライサンド） ・トースト 〜ローズマリーパン ・コーンポテトスープ 〜前夜スープ（バター、玉ねぎ、蒸しジャガイモ、蒸しとうもろこし、スパイスハーブ塩、塩、豆乳）＋豆乳、塩 ・サラダ 〜千切りキャベツ、レタス、護摩ドレッシング、茹で玉子、トマト、ピクルス（キュウリ、塩、甜菜糖、米酢、赤唐辛子、ローリエ、ブラックペッパーなど）、わさびの茎甘酢漬け（天城名産品） ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・ヨーグルト 〜加糖ヨーグルト、ざびえる（大分銘菓） ・炭酸水 　　　　🥚 　　　　🥬 　　　　🥯 ◇おやつ ・バナナ＆デーツ（ドライフルーツ） ・ホット珈琲 〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） 　　　　🍌 　　　　☔️ 　　　　☕️ ◇夜　中華的 ・酢豚 〜生姜、ニンニク、米油、豚肉（塩、ブラックペッパー、片栗粉）、玉ねぎ、にんじん、水、きび砂糖、黒酢、ガラスープの素、塩、醤油、パプリカ、ピーマン、パイナップル、水溶き片栗粉、胡麻油 ・ゴーヤーツナサラダ 〜茹でゴーヤー、ツナ缶、玉ねぎ、りんご酢、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー／マヨネーズ ・スープご飯 〜水、塩、ニンニク、生姜、白だし醤油、豆腐、雑穀入り冷やご飯、小松菜 　　　　🍍 　　　　🥕 　　　　🥬 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #酢豚 #パイナップル #ゴーヤー #サラダ #ツナサラダ #自家焙煎珈琲豆シロネコ #シロネコ 　#珈琲