2024.8.8☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温27度湿度90％気圧1004hpa晴れ空木曜日の南伊豆から☆パイナップルケーキ、冷やし中華、玄米の事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎玄米白米🌾お米炊く〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 玄米 玄米を炊く 白米も炊く どちらもいい 雑穀入れたり 押し麦入れたり 炊き込みご飯 豆入れたり 芋入れたり 肉魚野菜 入れたり 炊飯器 優れもの スイッチぽん で 炊いてくれる 便利 お米の上にホイルに包んで 玉子や芋のせておくと 一緒に炊き上がる 便利 炊き込みご飯は おかず入りで 便利 🔸 🔸 🔸 白米はザッと洗ってから 水捨てて 強過ぎず 弱過ぎず 全体に 手早くザクザク研いで すぐ水でしばらく流す 多分 普通に思うより 長めに流す 無洗米 便利なものがある それでも ザッとは洗う 研がないけど 玄米も まずザッと洗って 表面に傷つけるイメージで ちょっと研ぐ そのあと水で流す 白米よりは短くていい感じ 炊く時 水かげん後 少し ほんの少し 塩 おまじないのように 塩ひとつまみ入れて くるりと 時計まわりに指で混ぜる 美味しくなるおまじない的 炊き立てご馳走 熱々を いただきます🙏 冷やご飯は スープご飯か 焼き飯かドリアに たいてい 玄米は パラパラしていて 焼き飯作りやすい スープ類にも しっかりしていて 使いやすい 白米は スープご飯系の時は 一度洗う 手早く洗って表面の ぬめりを流す と サラサラっと仕上がる お粥は お米から炊いた方が ぐっと美味 それは粘りも美味 日本列島住み お米好き 秋は新米の季節 もう新米の声聞こえてきた 早い！ 宮崎県産コシヒカリ 令和6年新米 だって 🔹 🔹 🔹 蝉の声が 幾重にも重なって モワレ現象みたいな 音の波 サイケデリック？ サイコロジー and デリシャス 秋の始まりに 南伊豆 残暑お見舞い！ 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 玄米粥 ・玄米粥 〜雑穀入り玄米ご飯（水、塩、秋田県産あきたこまち玄米、雑穀mix）、水、塩、蒸しサツマイモ、胡麻 ・焼き鰯 〜片口鰯丸干し、わさび茎甘酢漬け（天城名産） ・漬物類 〜白菜漬け（市販品）、アボガド、小梅干し、紫蘇海苔浅炊き、ナス味噌漬け（ナス、塩、信州系味噌、甜菜糖、生姜） ・ヨーグルト 〜バナナ、ヨーグルト、てんさいオリゴ糖、mixナッツ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 🍠 🥑 🐟 ◇おやつ ・焼き菓子など 〜パイナップルケーキ（市販品）、エネルギーチャージバー、塩分チャージタブレットなど ・ホット珈琲 〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） ☕️ 🍪 🍍 ◇夜 麺 ・冷やし中華 〜胡麻だれ冷やし中華（市販品 麺とタレ）、白玉ねぎ、わかめ（鳴門塩蔵）、ゴーヤー（塩茹で）、蒸しサツマイモ、アボガド、トマト、塩麹鶏胸肉（湯煎）、鯵っ子酢漬け（冷凍鯵っ子、リンゴ酢、水、鷹の爪）、早生みかん、マヨネーズ、カラシ ・玄米炒飯 〜豚肉、ガーリックソルト、ブラックペッパー、キャベツ、雑穀入り玄米冷やご飯、鶏がらスープの素、玉子、ピーマン 🥚 🍊 🥬 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #玄米粥 #冷やし中華 #パイナップルケーキ #鯵っ子 #ゴーヤー #玄米炒飯 #米 #白米 #ご飯