2024.9.14☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温26度湿度88％気圧1009hpa晴れ空雲多くなって来た土曜日の南伊豆から☆カボチャの鶏あんかけの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎あんかけ🎃季節の始まり〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ あんかけ あんをかける あんかけ あったかい さめにくい 寒くなってくると 嬉しいご馳走 まだ 昼間は暑い 残暑いるけど 朝夕は秋仕様 昨夜作ってみた あんかけ〜♪ カボチャに 鶏生姜あん かけてみた 🔸 🔸 🔸 カボチャは蒸して ひと口大にして お皿に並べた 蒸しただけ シンプル あんは 水 酒 味醂 白だし醤油 鶏ミンチ 生姜みじん切り 彩りニラ 水溶き片栗粉 仕上げに 胡麻油香りづけ すっきり 甘じょっぱい 旨味うまうま とろり〜 ふふふ🤭 かけられる方は カボチャもいいけど 他の蒸し野菜 芋 あっさり 白身魚 鶏肉とか 下が魚や肉なら あんかけは 野菜系入れるの いいな あんかけうどん あんかけスパゲッティ もあったわね〜 🔹 🔹 🔹 南伊豆 今朝7時の 気温26度湿度88％気圧1009hpa 晴れ空の土曜日 雲多くなってきたみたい 秋の虫 鳴いてる すっごく 鳴いている ちと うるさい くらい 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・にら玉玄米粥 〜水、にんにく、鶏がらスープの素、玄米冷やご飯、ニラ、玉子、胡麻油、胡椒 ・ハムステーキ 〜厚切りハム、キャベツ、オリーブオイル、ブラックペッパー／トマトケチャップ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 🥩 🥬 🥚 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） ☕️ ☀️ ☕️ ◇夜 ・焼き魚 〜赤魚の味醂干し（冷食） ・鯖玉ねぎサラダ 〜鯖水煮缶、玉ねぎ、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー、マヨネーズ、カボス汁、カボス、レタス、梅干し（小梅） ・カボチャあんかけ 〜蒸しカボチャ、水、酒、味醂、白だし醤油、鶏ミンチ、生姜、水溶き片栗粉、ニラ、胡麻油 ・温め玄米ご飯 〜水、塩、秋田県産 あきたこまち玄米／ゆかりふりかけ 🐟 🎃 🥬 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #玄米 #粥 #ハムステーキ #赤魚 #味醂干し #カボチャあんかけ #カボス #鯖水煮缶