2025.1.20大寒☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温7度湿度87％気圧1011hPa水色空、月曜日の南伊豆から☆3色トースト、そばメシ、天城黒豚ソテーの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎天城黒豚🍎アップルジンジャーソース〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎天城黒豚塩胡椒軽くして柔らか〜く焼いて弱めの火で焼き始め6割くらい火が通ったかしらというところで裏返してもう少しだけ焼いてフタをして火を消して余熱で仕上げる　しっかり中まで色が変わるまでさてソースは何にしようかおろし大根ゆずぽん醤油トマトソースもいいかも昨日我が家はちょっとオシャレ？にアップルジンジャーソースりんごと生姜とたまたまあった大根スライスも入れて味醂醤油純米酒　で煮て隠し味にカレー粉なんか入れて　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸ご飯は始末メニュー残り物集めて炒めてそばメシソース味〜♪煮物も始末煮アレコレ合わせてごった煮的厚揚げ白菜　こんにゃく煮ダシガラ昆布と鰹節ふふふ🤭実食天城の姫の贈り物天城黒豚美味しいね〜脂も美味しいよね今回はヒレだったけどアップルジンジャーソース甘くて辛くて酸っぱくて塩っぱくて久々の　そばメシやっぱり美味そばメシ　ソース味薄味仕上げの煮物はリメイクアップサイクルいい素材出汁がら昆布と鰹節出汁がらでもまだまだウマイ　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温7度湿度87％気圧1011hPa水色空の月曜日今朝　5時くらい大寒　だいかん太陽黄経300°を迎えた一番寒い頃おおいに寒い大きく寒い大寒立春　春まで15°。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　・ほうじ茶・山椒とラー油入り親子スープ飯〜前日残りものワカメ汁（水、昆布、鰹節、白い出汁醤油、ワカメ、ねぎ）、水、玉ねぎ、ねぎ、鶏肉ミンチ、鶏がらスープの素、塩、冷やご飯（水、塩、魚沼産コシヒカリ）、豆乳、溶き玉子／青ネギ、食べるラー油、塩漬け山椒の実、磯海苔／スティックトースト（食パン）・黒豆〜黒豆、水、きび砂糖、黒糖、醤油・塩白菜〜塩、白菜・ホット珈琲〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）　　　　🌿　　　　🍚　　　　🫘◇おやつ　・ハーブティー〜メイプルアップルサイダーハーブティー（ルイボスティー）・3色トースト①ゆるるか羊羹バター〜ゆるるか御膳（とらや羊羹）、バター②チーズ〜シュレッドチーズ③りんごポテト〜りんご煮（シナノスイート〈スマートフレッシュ〉、味醂、甜菜糖）、蒸しサツマイモ（シルクスイート）、蜂蜜／シナモンパウダー・青汁豆乳〜豆乳、青汁粉、甜菜糖　　　　🍎　　　　🧀　　　　🍞◇夜　・そばメシ〜水、純米酒、豚肉、生姜、キャベツ、ねぎ、焼きそば用蒸しそば＆粉末ソース、冷や小豆ご飯（水、塩、小豆、白米、もち麦）、とんかつソース、ブラックペッパー／アオサ、マヨネーズ／塩白菜添え・豚ヒレのアップルジンジャーソース〜豚ヒレ肉（天城黒豚、塩、ブラックペッパー）、ソース（りんご（シナノスイート）、生姜、大根、味醂、純米酒、醤油、カレー粉）／ピンクペッパー・厚揚げ白菜始末煮〜厚揚げ白菜煮（水、白出汁醤油、きび砂糖、厚揚げ、白菜）、出汁がら昆布＆鰹節、こんにゃく煮（水、味醂、白出汁醤油、こんにゃく）・デザート〜りんご煮（シナノスイート、味醂、甜菜糖）、蒸しサツマイモ（シルクスイート）、蜂蜜、八朔、ブルーベリーヨーグルト和え（冷食、ヨーグルト）　　　　🥩　　　　🫚　　　　🥬 。。。。。。。。。。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今日も美味しく健やかに〜〜〜〜〜ご飯の呪文#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #天城黒豚 #そばメシ #とらや #ゆるるか #羊羹 #ユニバーサルデザインフード #スマートフレッシュ #大寒 #24節気 #二十四節気