2025.10.18金木犀香る頃☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温19°C湿度85％気圧1020hPa晴れ空の土曜日☆筑前煮、鰤カルパッチョ、カブ人参穂紫蘇の漬物サラダ的の事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎秋🍂煮物🥕と🐟カルパッチョ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 筑前煮 干し椎茸入れてないけど 昆布で ごめん 鶏もも肉 牛蒡 里芋 蓮根 炒りつけて 日本酒 味醂 きび砂糖 水 など入れて煮て 時間差 人参 醤油入れて 更に煮て 艶艶つやつや 美味しいなぁ〜 筑前煮って美味しい！ 🔸 🔸 🔸 鰤 北海道の天然 脂のってます のシールが貼られていた スーパーの鮮魚コーナー けっこう重めな柵なのに 優しいお値段 カルパッチョ 醤油と味醂に少し漬け込んで ねぎと生姜と盛り合わせ オリーブオイルと 柚子一味かけた 漬けカルパ〜♪ 柚子一味 いい仕事するなぁ〜 炊き立てゆめぴりかに カブと人参と 塩穂紫蘇を合わせた サラダ的漬物添えて 秋の夕食卓 🔹 🔹 🔹 南伊豆今朝7時の 気温19°C湿度85％気圧1020hPa 晴れ空の土曜日 金木犀の香り チャイナの樹 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・根菜汁 〜前日作（水、昆布、煮干し、白だし醤油、ゴボウ、里芋（親芋）、カボチャ、蒸しジャガイモ、蒸しサツマイモ、ちくわ、油あげ、小松菜）、柚子一味唐辛子 ・目玉焼き 〜菜種油、玉子、塩、ブラックペッパー、ウインナーソーセージ ・梅干し 〜日田より ・温めご飯 〜水、塩、ゆめぴりか、ダイシモチ（もち麦） ・フルーツ＆ヨーグルト 〜柿、秋映りんご、ヨーグルト、甘煮白インゲン豆 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、甜菜糖 ・とうがらし梅茶 〜日田経由〜マン・ネン（岐阜） 🍳 🥬 🫘 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ） ☕️ ☀️ ☕️ ◇夜 ・筑前煮 〜菜種油、鶏もも肉（塩）、ゴボウ、里芋、蓮根、人参、昆布、日本酒、味醂、きび砂糖、醤油、白だし醤油など ・鰤 ぶり カルパッチョ 〜鰤（醤油、味醂）、長ネギ、生姜、柚子一味、オリーブオイル ・サラダ的漬物 〜かぶ、カブの葉、人参、塩、塩づけ穂紫蘇 ・炊き立てご飯 〜水、塩、ゆめぴりか無洗米 ・玄米茶 🥕 🐟 🍚 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #筑前煮 #鰤 #カルパッチョ #カブ塩漬け #とうがらし梅茶 #白インゲン豆 #根菜汁 #ダイシモチ