2025.10.8寒露☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温20°C湿度75％気圧1012hPa曇り空の水曜日☆朝トースト、満月赤飯、湯葉豆乳汁、牛きんぴらゴボウの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎昨日🌕満月赤飯🫘／今日🫧寒露〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今日10月8日 9時41分頃 太陽黄経195° 寒露迎える おりる露が冷たくなる頃 朝晩寒くなる頃 栗や柘榴ザクロの頃らしい 🔸 🔸 🔸 昨日は満月🌕赤飯 もっちり赤飯 昨日の割合は もち米4 : 3うるち米 小豆は下茹で10分くらい 茹でこぼして渋抜きしたの のせて 水加減は少なめ 寿司飯の場合よりは多め スイッチぽん 黒胡麻トッピング お馴染みスタイル ふふふ🤭美味 なんか いつになく 美味しくできた 何故かはわからん 🔸 🥢汁ものは湯葉豆乳汁 「とろける湯葉鍋」という 出汁つゆ付きの商品買ってみた とろり豆乳クリーム？の中に 湯葉が浸かっていて 鰹と昆布のお出汁と レンジにかける用の 発泡系素材の器も同梱されてた うちはレンジ使わないので 鍋に入れて付属出汁も入れて 豆乳と白だし醤足して 湯煎で温め 素揚げレンコンと 青ネギのせてみた〜 好評だったなぁ〜 湯葉あればできそう また作ろっと 🥢赤飯にはきんぴらを 合わせるのが定番と きいたので キンピラごぼう作ってみた あったのでお肉も入れた アマジョッパイ 美味 🥢シーズン初の白菜漬け 塩して重しして 一晩置いたのに 生姜合わせて盛った 隣に天城名産 わさび茎甘酢漬け なんだかすごく 美味しい夕食であった〜♪ 謝 🔹 🔹 🔹 南伊豆今朝7時の 気温20°C湿度75％気圧1012hPa 曇り空 寒露の水曜日 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・トーストプレート 〜トースト（山食パン、バター、クリームチーズ）、ホットサンド（前日作オムレツサンド、林檎バターサツマイモ煮サンド）、今川焼き（カスタード）、レタス、スペアミント、オリーブオイル、塩 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、甜菜糖 🍞 🧈 🥬 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ） ☕️ ☁️ ☕️ ◇夜 ・満月赤飯 〜水、塩、小豆、ゆめぴりか白米、餅米／黒胡麻 ・湯葉豆乳汁 〜市販品豆乳と湯葉＋出しつゆ（とろける湯葉鍋）、豆乳、白だし醤油、揚げレンコン（菜種油、レンコン、片栗粉、塩）、青ネギ／七味唐辛子 ・牛きんぴら 〜菜種油、牛肉（片栗粉）、ごぼう、にんじん、島ザラメ粗糖、醤油／七味唐辛子 ・漬物 〜白菜漬け（白菜、塩、生姜）、わさび茎甘酢漬け（天城名品） ・ハーブティー 〜湯、スペアミント 🫘 🌿 🥕 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #満月赤飯 #赤飯 #湯葉 #レンコン #きんぴらゴボウ #トースト #トーストサンド #白菜漬け #わさび茎甘酢漬け