2025.11.01 週末生活通／趙庭【食安醫師的無毒餐桌】專訪 林口長庚紀念醫院臨床毒物中心主任 顏宗海

在資訊爆炸的今天，網路上四處流傳的食安疑慮與飲食迷思，往往令人無所適從。有人說吃隔夜菜會致癌，有人說多補充維生素有益健康，到底什麼才是對的？其實，食物放冰箱還是會壞，多喝水可能會有事，多C也不一定多健康。這些與日常生活息息相關的飲食知識，正是讓我們得以「安心吃飯」的基礎。 「食安守護者」顏宗海醫師在台灣深耕臨床毒物研究多年，透過本書，他將畢生的豐富經驗與知識，用淺顯易懂的文字，整理出70個關於食品安全與飲食防毒的關鍵重點，幫助讀者正確認識各種毒化物、環境荷爾蒙、食品添加物等潛在危害，預防重金屬與細菌汙染造成的食物中毒，期盼為國人建立起一道健康無毒的食品安全防線。 作者： 顏宗海, 張靜慧 出版社：天下文化 出版日期：2025/09/22 加入會員，支持節目： https://open.firstory.me/user/cl7hblax700pu01wi002ica18 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl7hblax700pu01wi002ica18/comments = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = ❤️趙少康時間🧡幸福好時光 💛理財生活通 💜美的世界 💚超級美食家 💙范瑞杰的異想世界 💜娛樂e世代 🤎人來瘋 高嘉瑜 🤍週末生活通 🧡吳若權 權式重點 💙瓏賀哩共 🖤蘭萱時間 ❤️欸！我說到哪裡了？ 💙蔣公廚房💜技職教育躍龍門 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 【ON AIR同步即時味】 ●網頁版線上收聽 http://www.bcc.com.tw/stream.html?c=0 ★手機APP-蘋果ios系統 https://apple.co/2Icmyek ★手機APP-安卓系統 https://bit.ly/2PsBUOB 【有空再來慢慢sway】 ◆ Youtube頻道 https://www.youtube.com/user/iLikeRadioFM103 ◆ Podcast頻道 https://open.firstory.me/user/ilikeradio/platforms Apple Podcast：https://apple.co/3zzyDEB Spotify：https://spoti.fi/3h1iUI9 Google Podcast：https://bit.ly/3UesaXz Firstory：https://open.firstory.me/user/ilikeradio KKBOX：http://bit.ly/3EyMmi3 【頻率永遠是我們的根】 FM103.3 台北、基隆、桃園、台南、高雄、屏東、玉里、澎湖 FM102.9 新竹、苗栗 FM102.1 台中、彰化、南投、台東、花蓮、宜蘭 FM103.1 嘉義 FM107.3 埔里 FM 96.3 金門 Powered by Firstory Hosting