2025.11.3🎌文化の日☆おはよ〜〜さま、沼津今朝7時の気温14°C湿度78％気圧1012hPa晴れ空の月曜日☆蓮根入り豆乳煮麺、揚げ巻き、黒豆ご飯の事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎🫔揚げ巻き🫘黒豆ご飯🍚〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 揚げ巻き 中身が春巻きっぽく無い から 揚げ春巻きー春 ＝揚げ巻き ライスペーパーに包んで 油で揚げ焼き 中身は2種類 レンコン＆チーズ と 残り物のおから煮もの どちらもいい感じ 人気あったな〜 これいいわ〜 バラバラしたのも まとめられて カリッと歯触り良くて 香ばしくて 粉散らないし 無駄ないし 意外に扱いやすかった 中身は色々いけそう 甘い系もいいよね どこかで見かけたレシピに 潰したサツマイモ スイートポテト的なの あったな りんご包むと そうかアップルパイ バーガー屋さんとかに あるやつに近くなるか やってみよっと 🔸 🔸 🔸 小粒の黒豆 黒千石大豆 お取り寄せ 黒豆ご飯炊いてみた そのまま炊けるって パッケージに書いてあったので 新米ミルキークイーンと 餅米と共に 純米酒とお塩少し入れて 炊飯器ふつうモードで スイッチぽん なるほど いい感じに炊けた web上では 少し水に浸してとかレシピも あったけど 必要は感じなかった ちょっとした歯応え 好きだな❤️ ふ〜む 小豆よりもいい仕上がりかも 小豆はたまに固くて 下茹でするようになったが 黒千石大豆は そんなに固くない それなのに 小豆より皮が破れにい感じ 🔹 🔹 🔹 沼津今朝7時の 気温14°C湿度78％気圧1012hPa 晴れ空の月曜日 文化の日 いいお天気 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・豆乳豆腐レンコン入り煮麺 〜豆乳、白だし醤油、豆腐、レンコン、茹で素麺／ネギ、ニラだれ（ニラ、豆板醤、醤油、リンゴ酢、ごま油）、ラー油 ・みかん 〜南伊豆産 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、甜菜オリゴ糖 🍲 🥢 🌿 ◇コーヒーブレイク ・スイートポテト 〜前日作：蒸しサツマイモ（紅はるか、紅あずま）、きび砂糖、甜菜オリゴ糖、バター、クリームチーズ、りんごとキウイの砂糖煮（シナモン入）、干し芋 ・ホット珈琲 〜エチオピア モカ（自家焙煎珈琲豆シロネコ） 🍠 🧁 ☕️ ◇夜 ・炊き立て黒豆ご飯 〜水、純米酒、塩、ミルキークイーン、餅米、小粒黒豆（黒千石大豆） ・巻き揚げ 〜菜種油、ライスペーパー、レンコン＋チーズ（片栗粉）、おから煮（過去作おから煮＋鶏ミンチ、厚揚げ煮、昆布、白だし醤油など）／レモン、柚子胡椒（赤） ・スティックサラダ 〜セロリ、ピーマン、ごま油＋塩 ・ニラ玉汁 〜水、昆布、煮干し、白だし醤油、ニラ、玉子 ・なすカラシ漬け 〜なす、塩、カラシ粉、島ザラメ粗糖、醤油、西京味噌など 🫘 🫑 🍋 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #煮麺 #スイートポテト #ライスペーパー #黒千石大豆 #豆乳煮麺 #スティックサラダ #黒豆ご飯 #揚げ巻き