2025.12.13☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温5°C湿度65％気圧1025hPa曇り空の土曜日☆ジャーマンポテト、牡蠣入りあんかけ焼きそば、コロッケサラダの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎季節は牡蠣🦪あんかけ焼きそば🥢で牡蠣始め〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 牡蠣 季節は牡蠣〜🦪 牡蠣入りあんかけ焼きそば 昨日の夕食に 我が家の牡蠣始め 焼きそば用蒸しそば 3食ひと袋に入って よく売ってるあれ 粉末のソース付いてるやつ そばをフライパンに広げて カリッと焼きつつ 隣であんかけ作る 牡蠣入りあんかけ 水 純米酒に 鶏がらスープの素入れて ニンニク入れて 中華スタンバイ ホントは生姜とネギも入れる 中華三種の神器 だが メンド〜だったので割愛 玉ねぎ 人参 蓮根 竹輪 入ってると美味しそうなもの 入れてゆく 牡蠣は後の方で入れる 小ちゃくなっちゃうからね 彩り青もの緑もね 鮮やかに仕上げたいからね 昨日はブロッコリー入れた 水溶き片栗粉でまとめて 仕上げに ごま油ひと回しで 中華フィニッシュ ごま油の香りがすれば 中華だよね〜 バターなら洋風寄り オリーブオイルなら イタリアンって言い張れる♪ 香りが決める〜 牡蠣は 中華も洋風も和風もいいね 🔸 🔸 🔸 しかし牡蠣はやっぱり フライが食べたい！ ちょっと譲って 天ぷらでも フリッターでもいい 百歩譲って アヒージョでもいいなぁ 次回はそこら辺へゆこう カキフライには タルタルソース 欲しいよなぁ〜 季節は牡蠣〜🦪 牡蠣ご飯も美味しいなぁ〜 脳内 牡蠣繁殖中 🔹 🔹 🔹 南伊豆今朝7時の 気温5°C湿度65％気圧1025hPa 曇り空の土曜日 少し陽が差したり 曇ったり 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU＆材料✳︎ ◇朝 ・バタートースト 〜食パン（本間製パン）、バター ・ジャーマンポテト 〜玉ねぎ、蒸しジャガイモ、ソーセージ（フリーデン）、ピーマン、塩、ブラックペッパー／ケチャップ ・キャベツりんごサラダ 〜キャベツ、りんご（サンフジ）、オリーブオイル、クミン、レモン汁、塩、粉チーズ ・わかめスープ 〜水、白だし醤油、塩蔵わかめ（鳴門）、ニラ、玉子 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖 ・ドリンクヨーグルト 〜R-1（meiji） 🧈 🍞 🥬 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜マンデリン（自家焙煎珈琲豆シロネコ） ☕️ 🌤️ ☕️ ◇夜 ・牡蠣入りあんかけ焼きそば 〜焼きそば、あんかけ（水、純米酒、鶏がらスープの素、玉ねぎ、人参、レンコン、ちくわ、牡蠣、ブロッコリー、水溶き片栗粉、玉子、ブラックペッパー、ごま油） ・コロッケサラダ 〜キャベツ、りんご、レモン汁、ピンクペッパー、ピーマン、スーパーコロッケ、マヨネーズ、トマトケチャップ ・梅大根 〜大根、塩、和え衣（梅干し、蜂蜜、白だし醤油） ・炊き立てご飯 〜水、塩、佐渡コシヒカリ、ダイシモチ（餅麦） ・人参ケーキ 〜過去作（玉子、喜界島ザラメ（粗糖）、ヨーグルト、豆乳、おから、人参、オートミール、mixナッツ、ドライフルーツ（デーツ、プルーン）、五香粉、カルダモン、生姜、太白ごま油、薄力粉、ベーキングパウダー／バター） 🥕 🦪 🥬 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #ナナナケーキ #人参ケーキ #あんかけ焼きそば #牡蠣 #本間製パン #トースト #ジャーマンポテト #ドリンクヨーグルト