2025.12.26☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温6°C湿度64％気圧998hPa晴れ空の金曜日☆豆腐豆乳スープご飯、気合散、鶏赤ワイン煮、豆茹で法の事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎🥕シリシリ🎄鶏赤🍷煮🫘いきなり豆茹で法〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ hey Siri ヘィ シリ〜♪ シリシリだよ〜 などと言いながら 人参シリシリ 先日 ヘィ シリ！ とiPadに呼びかけたら 隣にあったiPhoneが 返事したので 君じゃなくて と 咄嗟に返して なおかつ 少し気まずい気持ちまで 呼び起こされてしまった ヤオヨロズの神宿る 大八洲にて iPhoneさま iPadさま Siriさま〜 ご機嫌よう 人参シリシリ作った 先日の人参ラペの予備軍で ツナ缶無かったのよね〜 仕方ない ドライな子 鰹節に任せて 玉子入れて 炒めてうまし シリシリ 今回2度目の制作 1度目はイメージだけで作った 人参炒り炒り https://note.com/1yottan/n/n91c171c7ba16 今回は玉子も入れたし シリシリっぽい？ これもまたウマ〜イ ふふふ🤭 人参苦手の日々遠のくなぁ〜 🔸 🔸 🔸 Xmas チキン 遅ればせながら？ 昨日クリスマスに チキンお料理 七面鳥って食べた事ないな クリスマスは なんとなく鶏 幼い頃からそうゆうもの 赤ワイン煮の鶏 いいなぁ〜 大豆と合わせるイメージ 湧いて 「いきなり豆茹で法」 〜乾物 乾燥豆ざっと洗って そのまま炊飯器に入れて 豆の3〜4倍くらいの水入れて お粥モードでスイッチぽん〜で ふっくら炊けた いい豆 昨日の大豆は山梨身延町産の あけぼの大豆 富士川の道の駅で買ったもの この 「いきなり豆茹で法」 は 豆を水に浸けて戻さず いきなり茹でても 皮も破れにくくて問題ない と 雑誌で読んで試してみて 本当に全く問題なくて 今までの人生の豆浸し時間は なんだったんだ〜〜！！と やり場のない気持ち 持て余したなぁ〜 で それなら 炊飯器が更に楽よね〜と なって 近頃豆はこの茹で方 72分のお粥モードで まだ少し固い場合は 更に加熱するか そのまま保温で置いておく ひよこ豆も 白インゲンも 青大豆も 小豆も 〜小豆はもともと浸さないね〜 うまく茹であがる なんて楽なんだ〜 そして家で茹でた豆は だいたい美味しい 豆次第だけど そんな訳で Xmasチキン ホロホロ鶏肉 ふっくら大豆 うまうま赤ワイン煮 味変に 水切り塩ヨーグルト サワークリーム的に 人参シリシリお供に 残りご飯プチプチ餅麦入り 温めて添えて 🎄クリスマスディナ〜♪ 🔹 🔹 🔹 南伊豆今朝7時の 気温6°C湿度64％気圧998hPa 晴れ空の金曜日 風強い🌬️ 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU＆材料✳︎ ◇朝 ・豆腐豆乳鶏スープご飯 〜水、にんにく、生姜、白だし醤油、塩、蒸し鶏（ささみ 塩麹）、蒸し玉ねぎ、時空芋（まとめて蒸して時空に散らしてる芋〜北あかり）、ネギ、豆腐、豆乳、伊豆味噌、洗い冷やご飯（佐渡コシヒカリ）／柚子一味唐辛子 ・漬物 〜梅干し、らっきょ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖 ・野草茶 〜びわの葉、ドクダミ、ハブ草、ハトムギetc ◻️ 🌿 🫚 ◇夜 ・チキンと豆の赤ワイン煮 〜水、トマトホール缶、塩、味醂、赤ワイン、ローリエ、ブラックペッパー、クミン、タイム、玉ねぎ、人参、鶏胸肉（塩、ニンニク）、茹で大豆（あけぼの大豆 山梨見延町産）、小松菜／塩ヨーグルト（水切りヨーグルト、ガーリックパウダー、塩）、ブラックペッパー ・人参しりしり 〜太白ごま油、人参、鰹節、味醂、純米酒、鶏がらスープの素、塩、玉子 ・温めご飯 〜冷やご飯（餅麦入り玄米ご飯、佐渡コシヒカリ白米） ・生姜黒糖湯 〜活力天然 気合散（フォーブ・コミュニケーションズ） 🌿 🍗 🍷 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #豆腐豆乳味噌スープ #人参シリシリ #鰹節 #大豆 #身延町 #あけぼの大豆 #いきなり豆茹で法 #気合散 #赤ワイン煮 #水切りヨーグルト